12月8日のゲストは「株式会社イマムラ」「株式会社プロフィットヴィクト」代表取締役の今村隆宏さん♪

2021.12.08

今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

「株式会社イマムラ」「株式会社プロフィットヴィクト」代表取締役の今村隆宏さん♪

 1208bistroguest

「株式会社イマムラ」「株式会社プロフィットヴィクト」といえば・・

新鮮食品館アイハート!

お肉の「一寸法師」!

いつもお世話になっております!!

独立開業から現在に至るまでを

「忘れられないお客様とのエピソード」も交えながら、

お話いただきました。

 

「新鮮食品館アイハート」HP

 https://super-iheart.jp/

HP「一寸法師」HP 

https://issunboushi.com/


 


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12月1日のゲストは井村美術館の井村欣裕館長♪

2021.11.30

今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

井村美術館の井村欣裕館長♪

 1201bistroguest

井村美術館館長。

創業者の先代から引き継ぎ、

1981年から2019年まで京都美商の社長を務められました。

美術に対する豊富な知識、

情熱あふれる解説で

来館者の皆さんに美術のすばらしさを普及されています。

今回の収録でも、

まさに情熱的に!熱く!熱く!

美術のすばらしさを語ってくださいました。

 

 


 


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11月24日のゲストは学校法人「大和学園」副理事長の田中幹人さん♪

2021.11.23

今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

学校法人「大和学園」副理事長の田中幹人さん♪

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飯沼マスターの母校でもある「大和学園」。

田中さんは1986年生まれ。
京都大学経営管理大学院(M.B.A)修了。
栄養・医療・調理・製菓・観光などサービス産業における
ホスピタリティ人材を輩出する
専門学校を主体とする学校法人運営、
職業教育の推進に従事されています。
昨年はコロナ禍においても、
「学生の学びを止めない遠隔授業プロジェクト」の陣頭指揮を執り、
プロジェクトを推進されました。
現在は学園の新規事業開発を主導し、
産学連携の強化や、VRやAIなどの先端技術を取り入れた
教育のイノベーションに取り組んでおられます。

ひとことで言うと「かしこ」な田中さんに

いろんなお話を伺いました♪お楽しみに!

 

学校法人 大和学園のHPはこちら↓

https://www.taiwa.ac.jp/

 


 


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11月17日のゲストは「株式会社ぐるなび」の森理佳さん♪

2021.11.17

今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

「株式会社ぐるなび」の森理佳さん♪

 1117bistroguest

「株式会社ぐるなび」といえば、

飲食店の情報を集めたウェブサイト「ぐるなび」を運営する企業!

誰もが一度はお世話になっていると思います!

森さんはそんな「ぐるなび」で島根県邑南町の「地域活性化起業人」として活躍中。

「地域活性化起業人」とは??

はじめて訪れる島根県邑南町での森さんの奮闘について、

いろいろとお話を伺っています!お楽しみに♪

 


 


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11月10日のゲストはKITCHEN ICHIROKUオーナーシェフの久保田一郎さん♪

2021.11.10

今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

KITCHEN ICHIROKUオーナーシェフの久保田一郎さん♪

 1110bistroguest

京都出身の久保田さんは、

ご実家でもある「割烹 八寸」、そして大阪「今橋つる家本店」で日本料理を修行、

フランスコルシカ島のHOTEL LA VILLAでフランス料理の修行、

ロンドンで会席料理店「Umu」の総料理長に就任、

※「Umu」ではミシュラン一つ星を獲得!

2009年にはNewsweek Japan「世界が尊敬する日本人100人」に選出されました。

さらにさらに!

2011年「星のや京都料理長」に就任、

2012年にはこちらでもミシュラン一つ星を獲得!

そんな久保田一郎さんが、今年4月、突然、

テイクアウト専門のタイ料理店「KITCHEN ICHIROKU」をオープンした理由とは??????

是非、オンエアをお楽しみに♪ 

 


 


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11月3日のゲストは株式会社Home Group代表取締役の田中みおみさん♪

2021.11.03

今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

株式会社Home Group代表取締役の田中みおみさん♪

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「全ての人の第2の家となる」をコンセプトに

京都で飲食店やBar、ECサイト運営などを手掛けている

株式会社Home Group。

幅広く活躍中の田中みおみさんの

「接客の原点」?といえる、

「忘れられないお客様とのエピソード」は必聴! 

ぜひオンエアをお楽しみください♪

 

 


 


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