ちょこモグ【amagami KYOTO】の『カスタード』

20201114

『京都で気になる新店特集』
今週は【amagami KYOTO】をピックアップ。

烏丸四条にほど近くの路地裏に
今年7月にオープンしたシュークリーム専門店。
名バリスタの岡田章宏さんプロデュースのお店で、
店内には、見た目も味もうっとりするような
美しく華やかな手毬型のシュークリームが並びます。

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今日ご紹介したのは『カスタード』(税込280円)

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最高級タヒチ種バニラビーンズを使い
バニラの良さを存分に生かした味わいに。
シュークリームを手掛けるパティシエの駒井惇希さん曰く、
生クリームの量もバランス良くなるように仕上げた
お店で一番シンプルなシューだそう。

定番の『カスタード』のほかにも、
季節により種類も豊富に入れ替わるとのこと。
自分へのご褒美にはもちろん、
わっぱに入れて手土産にするものオススメです。

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amagami KYOTO
住所:京都市下京区仏光寺通烏丸東入柳町315-11
アクセス:地下鉄「四条駅」から徒歩約3分
営業時間:午前11時~午後6時
定休日:木曜
TEL:075-351-2011
https://www.instagram.com/amagami.kyoto/

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