先週に続き、今週も「ちょこモグ」では
京都で愛される『京の人気店』をピックアップ。
今週は、烏丸御池の【パティスリー洛甘舎】です。

モノトーンの洗練された雰囲気のお店で、
和の素材や季節の果物を使ったケーキが味わえます。

腕をふるうのは、若き女性シェフ小久保さん。
“お客さんの記憶に残るスイーツ”を目指して、
和と洋のコラボレーションから生まれた
独創的なスイーツを生み出しています。

 今日ご紹介したのは、『洛甘フィナンシェ』（税込216円）

焦がしバターで風味付けした生地を
バラの形にかたどり、しっとりと焼き上げたもの。
真ん中にはショコラをアクセントに乗せ、
プレーン・抹茶・木苺の3種類から選べます。

手土産にぴったりな焼き菓子の他にも、
美しい生ケーキの数々も味わってみたくなるはず。
今まで食べたことのないような
新しいスイーツとの出合いを楽しみに訪れてみては。

パティスリー 洛甘舎
住所：京都市中京区三文字町227-1藤六ビル1F
アクセス：地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩約3分
営業時間：午前11時～午後8時（イートインは土日のみ）
定休日：水曜
TEL：075-708-3213
http://rakkansha.jp/