ちょこモグ【grains de vanille】の『ケーク・ヴァニーユ』

20200704

今週の「ちょこモグ」は、
京都・烏丸御池にある【grains de vanille】をご紹介。

東京の有名パティスリーやフランスにて
修業を積んだ実力派シェフ 津田励祐さんによる洋菓子店。
店名には“バニラの種”という意味があり、
白を基調としたスタイリッシュな店内には
目にも美味しいスイーツが並びます。

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今日ピックアップしたのは、
店名にもある“ヴァニーユ=バニラ”を使った焼き菓子
『ケーク・ヴァニーユ』(税込280円)

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タヒチ産のバニラをたっぷり使ったしっとり生地に
塩味のシュトロイゼをかけて焼き上げたもの。
現在は夏限定の焼き菓子『ケーク・トロピカル』も販売中。
パッションとマンゴーを使った夏らしい味わいもぜひ!

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grains de vanille グラン・ヴァニーユ
住所:京都市中京区間之町二条下ル鍵屋町486
アクセス:地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩5分
営業時間:午前10時30分~午後6時
定休日:日曜、月曜不定休
TEL:075-241-7726
詳しくは、お店のHPをチェック
https://grainsdevanille-com.myshopify.com/

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