ちょこモグ【CHÉRIE MAISON DU BISCUIT】の『ラムレーズン＆マロングラッセサンド』
2020.06.21
今週の「ちょこモグ」は、京都・御所南にある
【CHÉRIE MAISON DU BISCUIT】から。
京都在住の洋菓子研究家・小林かなえさんが
昨年3月にオープンしたパティスリー。
学生時代にフランス菓子に魅了され、
フランスのミシュラン3つ星レストランや5つ星ホテルで腕を磨き
1997年 地元である京都でお菓子教室からスタート。
現在は、缶入りビスキュイやサンドを販売されています。
昨日に続き本日もご紹介したのは、
『ラムレーズン＆マロングラッセサンド』
（9個入り 税込2850円）
今日はマロングラッセサンドをセレクト。
糖衣が少なく柔らかい食感の
マロングラッセをたっぷりサンドした一品。
イタリア産 最高級のマロングラッセに
クリーム、ビスキュイが加わった贅沢な味わいをぜひ。
CHÉRIE MAISON DU BISCUIT
住所：京都市中京区高倉通夷川上ル福屋町733-2
アクセス：地下鉄「丸太町駅」から徒歩 5 分
営業日：現在は木・金・土曜 お昼 12 時 30 分～完売次第閉店
詳しくは、お店のHPやSNSをチェック
http://www.kanaekobayashi.com/CHERIE.html