ちょこモグ【ル・マルタン・ドゥ・ミソ】の『味噌香 京 フィナンシェ』

20200613

今週の「ちょこモグ」は、
京都・今出川にある【ル・マルタン・ドゥ・ミソ】をご紹介。

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創業1830年の老舗「本田味噌本店」プロデュースの洋菓子店。
看板商品である“西京白味噌”が乳製品と相性が良いということから、
お味噌を使った独自のスイーツを開発。
本田味噌本店にしかできない味を実現させ、
今では京土産の一つとしても人気の洋菓子です。

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今日ピックアップしたのは、
『味噌香 京 フィナンシェ』(160円+消費税)

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たっぷりのバターを使った生地に
西京味噌と柚子味噌を加えたフィナンシェ。
しっとりした生地に、
深い味噌の風味と柚子の爽やかな香りを楽しんで。

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Le martin de miso
住所:京都市上京区室町通一条上ル小島町558(本田味噌本店)
アクセス:地下鉄「今出川駅」から徒歩6分
営業時間:午前10時30分~午後6時(時間短縮営業中)
定休日:日曜
TEL:075-441-1131
詳しくは、お店のHPをチェック
https://www.honda-miso.co.jp/le_martin_de_miso/

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