ちょこモグ【NEW STANDARD CHOCOLATE kyoto by 久遠】の『久遠テリーヌ』
2023.02.11
今週もショコラ特集♡
【NEW STANDARD CHOCOLATE kyoto by 久遠】をご紹介。
2014年堀川商店街にオープンしたチョコレート専門店。
トップショコラティエ・野口和男氏がプロデュースした
ピュアチョコレートにこだわった多種多彩な商品たちは、
すべて工房内でひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げています。
今日ピックアップしたのは『久遠テリーヌ』(1枚 税込249円)
世界各国のカカオと日本の食材を組み合わせた
美しい断面となめらかな口どけが魅力のテリーヌ。
京都ならではのフレーバーも含め約30種揃う中、
今日ご紹介したのは《スタンダード ミルク》。
コロンビアカカオ41%にサクサク焼いた道明寺と
ペカンナッツでクリスピー食感に仕上がっています。
看板商品の『久遠テリーヌ』のほか、
子どもにも人気のフィアンティーヌを混ぜた『フィアンフィアン』
ライスパフやマシュマロが入った食感も楽しい『割れチョコ』
ハイカカオチョコにミルクでまろやか且つ濃厚な『ショコラショー』など
チョコレート専門店ならではのメニューも要チェックです!
NEW STANDARD CHOCOLATE kyoto by 久遠
住所:京都市上京区桝屋町堀川通出水上ル桝屋町28
営業時間:午前11時~午後6時
定休日:無
TEL:075-432-7563
https://www.instagram.com/newstandardchocolate/
https://quon-choco.com/