今週は、錦市場にある【幸福堂 錦店】をご紹介。

河原町松原に本店を構える明治元年創業の老舗和菓子店。
代表銘菓の「ごじょうぎぼし最中」や
定番の「手打ちよもぎ」をはじめ、
彩り豊かな練り切りや旬のフルーツを使った大福など
見ても食べても楽しい和菓子が約20種類並びます。

今日ピックアップしたのは『苺大福』（税込330円）

「イチゴをより新鮮な状態で食べてほしい」との思いから
2Lサイズの大きいイチゴを上に乗せているのが特徴。

滋賀の羽二重餅を使ったモチモチの大福生地に
イチゴの酸味に合わせた大福用のあんが包まれています。

粒餡の白、こし餡のピンクの2種類ご用意。

ピンクの方が人気だそうですが、白の粒餡もオススメとのこと！
4月頭頃までの限定販売なので、お見逃しなく。

幸福堂　錦店
住所：京都市中京区錦小路通麩屋町西入ル北川四軒目
営業時間：午前10時～午後5時
定休日：水曜日
http://ko-fukudo.com
https://www.instagram.com/ko_fukudo.kyoto/