今週も《スイーツパン特集》
千本丸太町にある【手作りパン工房 coneruya】をご紹介しました。

国産小麦を中心に、レーズン、ライ麦、小麦全粒粉からおこした
自家製酵母で捏ねあげた生地で作ったパンが魅力。

店内にはおよそ100種類のパンが所狭しに並べられ、
定番から期間限定のシュトーレンやガレットデロワなど
何度訪れても新しい出合いがあるパン屋さんです。

今日ピックアップしたのは
『ピスタチオクリームのクロワッサン』（税込270円）

コネルヤの人気ナンバー3という
鮮やかな黄緑のピスタチオカラーが目を引くクロワッサン。

ピスタチオクリームのダマンド、刻んだピスタチオを乗せて焼き上げ
中にはペーストをしぼり、ピスタチオ尽くしな一品。

個性豊かなパンだけでなく、コネルヤの取り組みにも注目を。

パン屋さんの大きな課題の一つである廃棄パンをなくすため、
パンの自動販売機「selfpan coneruya」もスタート。

丸太町七本松のバス停近く、閉店後いつでも購入可能です。

手作りパン工房 coneruya
住所：京都市中京区聚楽廻西町71-2
アクセス：JR「二条駅」から徒歩12分、バス停「千本丸太町」から徒歩2分
TEL：075-822-9342
営業時間：午前8時～午後7時　※売り切れ次第終了
定休日：不定休
https://coneruya.com/