今週は北野天満宮近くにある【Confitta Colorer】をご紹介しました。

コンフィチュールが主役のタルトと焼き菓子専門店。

全国各地の農家さんの元に訪れ、
そこで出合ったフルーツそれぞれの個性を活かした
コンフィチュールを作り、スイーツレシピを考案。
農家さんや職人の思いが詰まった焼き菓子が並びます。

今日ピックアップしたのは『彩 Confittaoise』（税込480円）

コンフィチュールにタルトとダックワーズを
組み合わせた新食感の焼き菓子。

6種のフレーバーが揃う中、王道のフランボワーズは
北海道産無農薬の木苺のコンフィチュールを贅沢に詰め込み、
果実の濃厚な味わいと甘酸っぱさが口の中に広がります。

オンラインショップでは焼き菓子を中心に、
店舗では色とりどりな生菓子も販売中。

フレッシュなフルーツを飾りコンフィチュールで仕上げた
リース型の店舗限定ホールタルトもあり。

四季折々のフルーツやコンフィチュールで
季節や旬の味わいを堪能したい。

Confitta Colorer
住所：京都市上京区今出川通御前東入る西今小路町809
TEL：075-432-7616
アクセス：嵐電「北野白梅町駅」から徒歩5分、
市バス「北野天満宮前」徒歩1分
営業時間：午前10時～午後6時
営業日：金・土・日・祝日・25日
https://confittacolorer.com/
https://gosaika.shop-pro.jp/