今週のちょこモグは、
神宮丸太町にある【MOGU kyoto】をご紹介。

2月9日にオープンしたばかりのパティスリー。
オーナーの中野シェフが腕をふるう
多彩な生ケーキや焼き菓子たちが並びます。

“身近にあるモノで美味しいモノを”という思いから

MOGUのスイーツは国産食材がテーマ。

フードマイレージを減らした
環境にも優しいお菓子作りにも注目が集まります。

今日ピックアップしたのは『ほうじ茶エクレア』（税込380円）

静岡のほうじ茶を使ったガナッシュに
北海道産の3種類の生クリームをブレンドしたホイップ、
そして大納言小豆をぎっしりと。
1個でケーキのような満足感を得られる一品です。

その他にも、定番のショートケーキやタルト、
ロールケーキなどシェフのこだわりが詰まったスイーツがズラリ。

自分へのご褒美に、大切な人への贈り物にも喜ばれるはず。

MOGU kyoto
住所：京都市左京区東丸太町15-1
アクセス：京阪「神宮丸太町駅」から徒歩2分
営業時間：午前11時～午後5時
定休日：月曜日
https://www.instagram.com/mogu__kyoto/