今週のちょこモグは、
一乗寺にある【SUGiTORA Patisserie labo】をご紹介しました。

河原町にあるジェラートとパフェの店【SUGiTORA】が
昨年12月に焼き菓子専門店をオープン。

フランスで磨いた技術や
東京の有名ホテルで培ったお菓子作りの経験を生かし、
こだわりの焼き菓子たちが10種類以上並びます。

今日ピックアップしたのは
『フィナンシェ ピスターシュ』（税込324円）

シチリアブロテンス産のピスタチオを贅沢に使った
濃厚な味と香りを堪能できる逸品。

フランスの発酵バターをじっくり焦がして加えることで
よりリッチで芳醇な味わいを実現。
フレーバー違いの【クラシック】【ショコラ】も要チェック。

河原町の1号店では、ジェラートやパフェとともに
3月から和束産の宇治茶SHUHARIのお抹茶も仲間入り。

ジェラートや焼き菓子と相性抜群というお茶もお見逃しなく。

SUGiTORA Patisserie labo
住所：京都市左京区一乗寺梅ノ木町56-1
TEL：075-708-5058
アクセス：叡山電鉄「茶山駅」から徒歩6分
営業時間：午前10時～午後5時
定休日：月曜日、隔週火曜日、不定休
https://www.sugitora.com/patisserie-labo