今週のちょこモグは、
一乗寺にある【SUGiTORA Patisserie labo】をご紹介。

河原町にあるジェラートとパフェでお馴染みの
【SUGiTORA】の2号店としてオープン。

洋菓子の世界大会で銀メダルを獲得した経歴を持つ
オーナーの杉田シェフによる多彩な焼き菓子は、
洗練された技術と味わいで評判を呼んでいます。

今日ピックアップしたのは
『ダックワーズ バターサンド』（税込297円）

北海道産バターで作ったクリームを
ヘーゼルナッツパウダーをたっぷり使った
ダックワーズでサンド。

きめの細かいメレンゲによる
ふわっとほどけてゆく食感に夢中になる人も。

お店のオンラインショップでは、
ダックワーズも入った焼き菓子のギフトボックスも販売中。

素材と手作りにこだわったリッチな味わいをお取り寄せして。

SUGiTORA Patisserie labo
住所：京都市左京区一乗寺梅ノ木町56-1
TEL：075-708-5058
アクセス：叡山電鉄「茶山駅」から徒歩6分
営業時間：午前10時～午後5時
定休日：月曜日、隔週火曜日、不定休
https://www.sugitora.com/patisserie-labo