7月は夏の菓子パン祭り！
お茶に合うスイーツパン、ワンハンドで食べられる菓子パンをセレクト。
今週は、丸太町にある【Bakery uki】をご紹介。

京都御所と鴨川の間にある古民家を改装した小さなパン屋さん。
スタイリッシュな店内には、わずか5坪という広さながらも
関西の名店で修業した店主・松岡さんが焼き上げる
およそ50種類のパンが毎日並びます。

今日ピックアップしたのは、
『クリームのパン』（税込280円）

じっくり時間をかけて焼き上げた
サックリ感が魅力のクロワッサン生地に
自家製カスタードをたっぷり詰め込んだもの。
クリームを後入れすることで、
なめらかな口当たりをより感じられるはず。

食パンやバゲットなど、日常使いのパンも
丁寧に作り焼き上げられた味わいにリピーターも多数。
自分たちの思う「美味しい」に日々向き合い
生み出されたパンとの新しい出合いがあるはず。

Bakery uki
住所：京都市上京区俵屋町455-6
アクセス：京阪「神宮丸太町駅」から徒歩約5分
営業時間：午前10時～午後6時
定休日：日曜・月曜
TEL：075-746-2273
https://www.instagram.com/bakery_uki/