ちょこモグ【まるに抱き柏】の『本わらび餅』

20210606

今週のちょこモグは、
西院にある【まるに抱き柏】をご紹介しました。

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店主の家紋“まるに抱き柏”が描かれた暖簾が目印。
京都の名店で修業を積んだ店主・西森敬祐さんが
今年1月にオープンした和菓子店。
定番の大福や団子、まんじゅうを中心に
季節のお菓子や上生菓子が並びます。

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今日ピックアップしたのは『本わらび餅』(税込370円)

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高級な本蕨粉を使い、
柔らかいながらもコシを残した食感にこだわった
旬の味わいを感じられる一品。
少しビターな味わいの深入り国産きな粉と
自家製餡とのハーモニーを楽しんで。

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常時約10種類並ぶという和菓子たちは
どれも柔らかく優しい味わいですでにファンも多い。
心が和らぐとっておきの和菓子を見つけてみては。

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まるに抱き柏
住所:京都市右京区西院平町21
アクセス:阪急「西院駅」徒歩約5分
営業時間:午前9時~午後6時
定休日:火曜日・不定休
TEL:075-748-9650
https://www.instagram.com/maruni_dakigashiwa/

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