今週のちょこモグは、
相楽郡精華町にある【ル・パティシエ・ヤマダ】をご紹介。

奈良との県境 精華町にある洋菓子店。
シェフが作るのは、素材の持ち味を活かし
鮮度の高い出来立ての味わいが魅力のケーキたち。
ショーケースには生菓子が約30種、焼き菓子が50種並び
訪れるたびに選ぶ楽しさがあるのがうれしい。

今日ピックアップしたのは
『はんじゅくちーずケーキ』（税込140円）

オーストラリア産の甘みのあるクリームチーズと
フランス産の酸味があるクリームチーズ2種を混ぜ合わせ
カスタードとともに 一気に高温で焼き上げたもの。
チーズの豊かな風味ととろけるような食感を楽しんで。
冷蔵3日間もつので手土産としてもオススメ。

ル・パティシエ・ヤマダ
住所：京都府相楽郡精華町光台9-8-8I.R.P 1F
アクセス：JR祝園駅または近鉄新祝園駅から
奈良交通バス「光台八丁目」下車すぐ
営業時間：午前9時30分～午後7時まで
定休日：火曜日
TEL：0774–95–0555
http://www.lepatissier-yamada.com/