ちょこモグ【亀屋良長】の『和三盆焼きメレンゲ』

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今週のちょこモグは、
四条堀川にある【亀屋良長】をご紹介しました。

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1803年創業の210年以上の歴史を持つ老舗。
伝統を受け継ぎながらも、和菓子の枠にとらわれない
新たな和菓子の魅力を発信し注目を集めています。

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女将の由依子さんが手掛ける「吉村和菓子店」や
「Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAG」といった
オリジナルブランドも展開中。

 

そんな中、今日は『和三盆焼きメレンゲ』を
ピックアップしました。(1袋 税込648円)

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パリの二つ星レストランでシェフパティシエをしていた
藤田怜美さんと亀屋良長によるコラボブランド商品。
低温のオーブンでじっくり焼いたメレンゲは口どけなめらか。
プレーンとフランボワーズの2種が各5個入り。

 

お店のHPにはオンラインショップも。
ご紹介したお菓子はもちろん、代表銘菓の「烏羽玉」や
人気の「スライスようかん」もチェックしてみては。

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亀屋良長
住所:京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19
アクセス:阪急「大宮駅」から徒歩5分
営業時間:午前9時~午後6時
定休日:無休
TEL:075-221-2005
https://kameya-yoshinaga.com/

 

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