ちょこモグ【カステラ ド パウロ】の『アソーレスのフルーツケーキ』

20210411

ワンハンドスイーツで世界を旅するシリーズは今週がラスト!
世界各国の旅気分を味わえるようなスイーツをセレクト。
最後は、北野天満宮のすぐそばにある
【カステラ ド パウロ】をご紹介しました。

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12才という若さで菓子作りの道へ進んだ
オーナーパティシエのパウロさんと、
ポルトガル菓子研究科の奥様 智子さんが
2015年にオープンしたポルトガル菓子店。
店内にはポルトガル音楽のファドが流れ、
ポルトガル語の挨拶であたたかく迎え入れてくれます。

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今日ピックアップしたのは
『アソーレスのフルーツケーキ』
(1切れ税込220円、ホール1箱税込1350円)

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レーズンを2ヵ月以上ラム酒とポートワインに漬け込み
湯煎で時間をかけて焼き上げたケーキ。
ポルトガルのアソーレス諸島生まれの
豊かな香りと大人の味わいが堪能できます。

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カフェスペースでは、カステラの食べ比べセットなど
イートインならではのメニューも用意。
ポルトガル菓子との新たな出合いを楽しんで。

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カステラ ド パウロ
住所:京都市上京区御前通今小路上ル馬喰町897蔵A
アクセス:嵐電「北野白梅町駅」から徒歩5分
営業時間:午前9時30分~午後6時(喫茶は午後5時まで)
定休日:水曜日、第2・第3木曜日
TEL:075-748-0505
https://castelladopaulo.com/

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