ワンハンドスイーツで世界を旅するシリーズは今週がラスト！
世界各国の旅気分を味わえるようなスイーツをセレクト。
最後は、北野天満宮のすぐそばにある
【カステラ ド パウロ】をご紹介。

ポルトガル・リスボン出身のパウロさんと
ポルトガル菓子研究科の奥様 智子さんによるお店。
カステラの本場・長崎の老舗で学んだカステラ作りと
故郷ポルトガルの感性を持ち合わせた
パウロさんにしか作ることのできないカステラが魅力。
熟練の技術による飽きのこない味わいと
手作業により魂を込めたポルトガル菓子は、
2015年のオープン以来、多くの方々に愛されています。

今日ピックアップしたのは
『パステイシュ デ テントゥガル』（税込270円）

ポルトガル伝統の卵黄クリームを
薄く伸ばした生地を何層にも重ねて包んだ
サクサク食感がクセになる焼き菓子。
オンラインショップでは他にも多数のポルトガル菓子を販売中。
本場ポルトガルの味わいを自宅でも楽しんでみて。

カステラ ド パウロ
住所：京都市上京区御前通今小路上ル馬喰町897蔵Ａ
アクセス：嵐電「北野白梅町駅」から徒歩5分
営業時間：午前9時30分～午後6時（喫茶は午後5時まで）
定休日：水曜日、第2・第3木曜日
TEL：075-748-0505
https://castelladopaulo.com/