ちょこモグ【Sugar Spoon】の『ジャミードジャーズ』

20210328

今週も、ワンハンドスイーツで世界を旅するシリーズ!
世界各国の旅気分を味わえるようなスイーツをセレクト。
今週は、神戸にある【Sugar Spoon】をご紹介しました。

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本場イギリス仕込みの焼き菓子を作るのは、
お菓子作りを始めて40年以上のオーナーMichikoさん。
10代のころ留学先で出合ったお菓子作りに感動し、
「お家で簡単に作って食べられるお菓子を伝えたい」
という思いのもと、お菓子教室をスタート。
あまりの美味しさに「販売してほしい」という声を受け
昨年8月にSugar Spoonをオープンされました。

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今日ピックアップしたのは、
『ジャミードジャーズ』(税抜150円)

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ショートブレッドのクッキーに苺ジャムをサンド。
バターの香りとジャムの爽やかな甘さが相まって
可愛くも美味しい人気のクッキー。

昨年夏のオープン以来、
イギリス菓子の素朴で優しい味わいに魅了され
リピーターが日々増えていっているそう。
自宅でのおやつ時間にテイクアウトするのはもちろん、
カフェスペースでお一人様アフタヌーンティーを楽しむのもオススメ。

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Sugar Spoon
住所:神戸市中央区相生町1-1-15 カーサルーチェビル2F3F
アクセス:JR「神戸駅」から徒歩5分
営業時間:午前10時~午後5時
定休日:月曜・火曜、日曜不定休
TEL:078-351-6688
https://www.sugar-spoon.com/

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