今週も、ワンハンドスイーツで世界を旅するシリーズ！
世界各国の旅気分を味わえるようなスイーツをセレクト。
今週は、神戸・須磨にある【小宇宙食堂】をご紹介。

台湾生まれの料理活動家・水墨画作家である
リン・シエさんがオープンした台湾の家庭料理店。
健康なカラダ作りを目指す食養生をベースに、
薬膳を取り入れたカラダに優しいおうちごはんが人気です。

今日ピックアップしたのは、
『パイナップルケーキ』（税込400円）

台湾土産としてお馴染みですが、
リンさんが作るのは無添加でジューシーな味わいが特徴。
フレッシュな生パイナップルを手切りし、
最小限のきび砂糖で果実そのものの美味しさを生かした
他にはないパイナップルケーキが楽しめます。

このほかにも、人気の焼き菓子を詰め合わせた焼き饅セットや
定番の台湾饅を盛り合わせた小宇宙点心セットなど、
こだわりの料理をオンラインショップで取り寄せ可能。
カラダに優しい台湾の味を自宅でも楽しんでみては？

小宇宙食堂
住所：兵庫県神戸市須磨区須磨本町1-1-3
アクセス：JT神戸線「須磨駅」山陽電鉄「須磨駅」から徒歩8分
営業時間：火～金は午前11時～午後2時、
　　　　　土・日は～午後3時（現在夜間営業お休み中）
定休日：月曜、臨時休業あり
TEL：080-5781-8805
http://shouchu-shokudo.com/