火曜日は毎回、旬の食材にスポットを当てて、その食材の“鬼簡単レシピ”👹を紹介しています。
今日は6月30日「夏越しの祓」という神事が全国の各地の神社で執り行われています。

そんな「夏越しの祓」に欠かせない和菓子が『水無月』です。

山奥から夏の暑さの中、運ばれている氷は当時とてつもなく貴重なもの。
もちろん、「夏越しの祓」にも天皇や貴族たちにしか、氷を口にすることができません！
そこで、三角に切った白い外郎（ういろう）で、氷を真似たのが「水無月」の始まりと言われています！

上に乗った小豆は、“魔除け”の意味があるそうです。

今日はそんな水無月を紹介するわけですが、鬼簡単といえるほど簡単ではありませんでした…。
ということで、今日は“小鬼簡単レシピ”です！👹

材料はいたってシンプル！
白玉粉 60g、薄力粉 100g、砂糖 120g、水 100ccと140cc、缶詰のゆで小豆（甘納豆でもOK! ）160g

①まずは、薄力粉をふるいかけて、ダマをなくします！（この一手間をすることでなめらかな水無月になります）
②ボウルに白玉粉を入れ、水（100cc）を少しずつ加えながら、ゴムベラで粒を潰すように混ぜましょう！（泡だてないように注意！）
③そこにふるっておいた薄力粉と砂糖を加え、残りの水（140cc）を少しずつ加えながら、しっかり混ぜたら…クッキングシートを敷いた耐熱容器に、もう一度こしながら流し入れます。この時、大さじ4杯分の生地をまんべんなく取り分けるようにしましょう！
④ラップを敷いて電子レンジでおよそ5分間加熱！
⑤取り出して上に、ゆで小豆を全体にのせ、その上からとりわけておいた大さじ4杯分の生地を、まんべんなく流し入れて電子レンジで3分加熱！
⑥冷めたら容器かれあ取り出して、三角形に切ったら完成です！（冷蔵庫で冷やすとさらい美味しく食べられますよ！）

それでは…いただきます！！

少し手間はかかりますが、いろんなことがあった半年です。

厄払いと思って、みなさんも水無月を作ってみてください！

今日の SUNNY SIDE BALCONY 、15時までお付き合いよろしくお願いします♪

12:40頃

Kyoto Medical Talk

京都府立医科大学の先生をお迎えして、アレコレお伺いしていきます。

13時10分頃 

「アンスティチュ・フランセ関西」のスタッフをお迎えして…フランスについての話題をお届けします！

13時台後半

α-FLOAT

今日6月30日に、ここ京都で食べられる和菓子「水無月」にちなみ、“氷”がテーマの曲を紹介します！

そのほか、トレンド・グルメ・エンタメなどサニーサイドトピックスもお送りします！

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★メッセージ＆リクエストはコチラまで！
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α‐StationのHP内「Message」からもアクセスお願いします！

12:40頃

City of Kyoto Symphony Orchestra Topics
「京都市交響楽団」の定期演奏会についての話題や、
京響の最新インフォメーションをお届けします。

京都市交響楽団ホームページ

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11:20ごろ
寺田の寺めぐり
奈良県桜井市の「長谷寺」をご紹介します。

12:40ごろ
WIND OF MAIZURU
「舞鶴市」に関するトピックスやイベント情報をご紹介します。

13時台後半
α-Float
今日６月２５日は、サザンオールスターズが１９７８年にデビューした日
ということで、
サザンと同じ年にデビューした“同期”ミュージシャン特集です。

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FAX：075-344-8940
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このコーナーでは「京都弁護士会」に所属する弁護士の方をお招きして、
身近な法律問題に関するお話をアレコレお伺いしています。

今日は、奥村克彦さん、真鍋京子さんをお迎えして、
リスナーの方から寄せられた質問、相談に答えていただきました。

和田さん、辻井さん、ありがとうございました。

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法律に関するお悩みをお持ちの方、
「京都弁護士会」まで気軽に相談を投げかけてみてください。
「京都弁護士会」での法律相談は、
中京区富小路通丸太町下ルにある
「京都弁護士会館」などで受け付けています。

受付予約専用電話：075-231-2378

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また、京都弁護士会館以外にも、
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(山﨑メディカルビル6階※土曜日曜も受付可)
アクセスは京都駅前から烏丸通りを北に向かって、
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毎日を元気に過ごすために、質の良い睡眠の大切さを
様々な角度からご紹介していますが、
今週は、睡眠のエキスパートでロマンス小杉の和田さんをお迎えして
リスナーの皆さんから頂いている睡眠に関する質問にお答えしました。

このコーナーでは、引き続き皆さんからの
睡眠に関する疑問・質問・お悩みなどを募集しています。
また和田さんをお迎えしたときにお答えいただきますね。

また、ロマンス小杉の公式HPには
「ねむりのコンシェルジュ」というページがあります。
毎日の睡眠をより良くしたいという方は、
ぜひ一度のぞいてみてください。