WORLD TEA TRIP♪
2010.05.31
午後のリラックスタイムに世界のお茶を紹介している
「WORLD TEA TRIP」♪
今日は「ダージリン・ファーストフラッシュ」をクローズアップ!
「ダージリン・ファーストフラッシュ」。
これはダージリン地方の一番摘みの新茶!
茶葉のなかには
新芽の一番最初に出てくる先の部分、
銀色の産毛が付いたところが混じっています。
これ、シルバーチップというんですよ。
水色は薄いイエロー。
ダージリン地方でも"名茶園"といわれる
ピュッタボン農園から届いた
花のような香りと
すっきりした味わいが特徴のお茶です♪