先月オープンしたばかりのポルトガル菓子＆カフェ『カステラ ド パウロ』にお邪魔しました♪

オーナーご夫妻の奥様のトモコさんとスタッフさんと一緒に♪

北野天満宮の鳥居の東側、古い蔵を改装した店内に足を踏み入れると・・・
異国情緒たっぷり、そして甘い香り♪

オーナーご夫妻が、長年お店をされていた、
ポルトガル・リスボンから持ち込まれたポルトガル雑貨や装飾でいっぱい！
　　
　

お店の奥では、店主のパウロさんが、オリジナルのカステラを焼く様子が♪

スタッフの方の制服もポルトギー！
あれこもれもかわいい♪

お店の名前は、『カステラ ド パウロ』ですが、
実はポルトガルには、「カステラ」というものは無く、
卵・小麦・砂糖で作る伝統菓子「パォンデロー」というお菓子が、日本で独自の進化を遂げたそうです。

ポルトガル人店主のパウロさんが作る、伝統的なポルトガル各地でのそれぞれの特色を持つ「パォンデロー」、
そして日本で独自進化した「カステラ」・・・そのすべてを味わうことが出来ます。

パウロさんオリジナルカステラと、
ミーニョ地方、ベイラ・リトラル地方、リバテージョ地方の「パォンデロー」が盛りあわせられた
「食文化比較体験プレート」がおススメ！

同じ材料で作られているのにこの違いは何？！
どれも個性が違って、おいしい♪

しっかり甘く、素朴で、しっかりおいしい！＆どこか懐かしいお味。
そんなポルトガル菓子が楽しめる『カステラ ド パウロ』

「パォンデロー」以外にも
パステルデナタ（エッグタルト）や、ボーロデフルータ（フルーツケーキ）、
チキンパイやタラのコロッケなどもあります。

なかでも慶元さんが気になったのは、これ！
『若き修道女の乳房』の意味を持つ「マミーニャシュ」という名前の小麦粉を使わない卵のお菓子。

『カステラ ド パウロ』
北野天満宮の鳥居の東側すぐ
9：30～18：00
水・第3木休み
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