ジェイアール京都伊勢丹の
「～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ」開催中です♪♪

今年のテーマは『EXPRESSIONS CACAO,INNOVATIONS CHOCOLAT』
～カカオの誘惑。ショコラの冒険。～

進化するショコラの誘惑に溢れております・・♪
　

今日は京都ならでは！のショコラに注目！

●Dari K
昨年2015年、パリの「サロン・デュ・ショコラ」で
銅賞を獲得した生チョコレートの人気フレーバー上位5種類・・
プレーンとラムレーズン、オレンジ、柚子抹茶、そしてシナモン＆クローブが並びます♪

生チョコレートだけではなく、カカオを使ったお茶「神香茶(かかおちゃ)」にもご注目！

和束町の国産紅茶と、「ダリ・ケー」のカカオ豆が組み合わさった、
ほんのりと カカオが香る、優しい味わいの紅茶！

●ナオミ ミズノ×洋菓子マウンテン
福知山のご出身。
2007年には、チョコレートの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ」で
日本人初の優勝者に！！！
定番アイテムと新作を ひとつのボックスにしたのが「コレクション2016」
気になる新作は、オレンジ風味のマジパンや、イチゴのケーキをイメージしたショコラなど♪

そして「ナオミ ミズノ×洋菓子マウンテン」といえば、会場内だけで食べられるお楽しみ！
ソフトクリームの「チョコマニア」も見逃せません・・・

実は、ミズノさんの元で約5年間修行していたという、お弟子さんも出店しています。
●ル フルーヴ
シェフのお名前は「上垣 河大」さん。
上垣さんは　2014年に独立、地元・兵庫県養父市に「ル・フルーヴ」をオープン！

「サロン・デュ・ショコラ」初出店となった今回、
上垣さんのショコラには、地元の山椒や広島県産 無農薬栽培のレモン、
お父様が作られたハチミツなどが使われています。

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世界トップレベルのチョコレートたちが大集結する
「～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ」

期間：2/14（日）まで
営業時間：10:00～20:00（最終日2/14のみ18:00まで）

詳しくはジェイアール京都伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ」のホームページをご覧下さい♪
ジェイアール京都伊勢丹ホームページへ
ジェイアール京都伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ2016」のページへ

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