6月10日(木)の7 COLORS FANTASY ~UMI NO KYOTO~

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海の京都エリアの魅力をご紹介するプログラム
『海の京都DMO presents 7 COLORS FANTASY ~UMI NO KYOTO~』

 

今日の番組前半は

海の京都の初夏の味覚【丹後とり貝】を特集!

 

宮津市にある「料亭ふみや」さんにお電話をつないで

一般的なとり貝とは全く違うという【丹後とり貝】の特徴や

オススメの食べ方などを伺いました♪

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「料亭ふみや」オーナーの稲葉洋一さんと女将の時子さん。

 

そして!今日は

稲葉さんご夫婦と高校時代(宮津高校)の同級生で

たまたま宮津に里帰り中だったアルファステーションのラインキャスター

百鳥秀世さんも特別出演!

料亭ふみやさんから【丹後とり貝】の食レポを届けてくれました~~

 

 

 百鳥さんからは写真も♪

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これが【丹後とり貝】です~

大きい!

【丹後とり貝】は通常のとり貝に比べて大きくて肉厚。

ふみやさんおすすめの食べ方のひとつが

「丹後とり貝の炭火焼」

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これ、絶対美味しいやつですねぇ。

た、た、食べたい・・

【丹後とり貝】は加熱することで甘味が増すそうですよ♪

 

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もちろん酢みそで食べるのもアリ!

 

料亭ふみやさんでは

しゃぶしゃぶや炭火焼、お造り、とり貝ごはんetc..

【丹後とり貝】づくしのフルコースを提供されているほか

コロナ禍で宮津を訪れることができない方にも

丹後の初夏の味を楽しんでもらおうと

【丹後とり貝】の通信販売も行っておられます。

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今が旬!初夏の限られた時期にしか食べられない丹後の海の幸を

ぜひこの機会にお楽しみください♪

詳しくは「料亭ふみや」さんのホームページをCheck!

 

 

また、宮津市のオフィシャルサイト内にある

 【宮津天橋立とり貝昼処マップ】では

   今が旬の【丹後とり貝】を使った様々なランチメニューを味わえる

  宮津・天橋立近辺のお食事処やお宿が紹介されています。

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   なお、緊急事態宣言が 6月20日まで延長された影響で

   現在、休業 又は 営業時間を変更されている店舗もありますので

 【宮津天橋立とり貝昼処マップ】でご確認の上お出かけくださいね。

天橋立観光協会ホームページにも

丹後とり貝に関する情報が公開されていますよ~

  


※「海の京都」のイベント情報について詳しくは、

 「海の京都」ホームページもしくは、各観光協会のホームページをご覧ください。

●海の京都観光圏オフィシャルサイト http://www.uminokyoto.jp/

 

●福知山観光協会 https://dokkoise.com/

●綾部市観光協会 http://www.ayabe-kankou.net/

●舞鶴観光協会 http://www.maizuru-kanko.net/

●京丹後市観光公社 http://www.kyotango.gr.jp/

●天橋立観光協会 http://www.amanohashidate.jp/

●与謝野町観光協会 https://yosano-kankou.net/

●伊根町観光協会 http://www.ine-kankou.jp/

 


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