MORNING SPRITE

いま輝いているコト・モノ・ヒトを紹介する【Sprite Talk】
木曜日は…京都に関わるゲストをお招きして、深く掘り下げていきます。

今週は、京菓子講師倶楽部の代表であり、
京菓子職人の保木 進さんをお迎えしました。

保木さんは、お父様が本家笹屋伊織の暖簾分けで下鴨の地に笹屋吉清を創業され、
30歳で二代目店主になられました。
京菓子協同組合では、理事などを数期務めてこられるなか、
平成26年1月には「京都府現代の名工（京都府優秀技能者表彰）」を受賞されています。

また近年では、ほぼ毎年「和菓子創作作品展」を
【京都市勧業館みやこめっせ】と主催されてきましたが、
今年は、それを和菓子だけでなく「京の文化」として
京都の魅力を発信していくイベント『京菓子と京の文化の祭典』として、
2月9日（金曜日）から12日（月曜日の祝日）に開催されます。

ということで、イベントの詳しい内容、
そして改めて京菓子の魅力についても伺いました。

『京菓子と京の文化の祭典』について詳しくは、公式HPをご覧ください。