MORNING SPRITE

いま輝いているコト・モノ・ヒトを紹介する【Sprite Talk】

火曜日は…企業やお店が新しい活動や商品などを紹介する広報ツール“プレスリリース”に注目をして、気になる情報をピックアップ！

今回の“プレスリリース”は…【「木を飲む」という新体験、木の食用化を目指すブランド「木食人(もくしょくじん)」ローンチ（=公開）】です。

新ブランド「木食人」から軽井沢の森の木々を飲料として楽しむ“フォレストソーダ”と“フォレストシロップ”が登場！

「木食人」は軽井沢・離山に生息する香り高き木々の食用化を試みる食品ブランド＝長野県軽井沢町に位置する標高1256m の側火山、離山にあります。

「木食人」は、その山を管理する過程で採られる軽井沢の木々を研究し、食べられる形に変える木食専門ブランド。
人と森の新たな関係性を築くことや、里山の持続的な管理、新たな嗜好品の開発を目的とされています。

原材料はモミ、アカマツ、カラマツ、アブラチャン、ヒノキ、晩柑、ブラックカルダモンのみを使用。

砂糖をのぞく材料の95%以上に、軽井沢で採れる香木を使用し、なるべく純度高く森の木々自体の香りを楽しんでもらえるよう、他にはブラックカルダモンや晩柑など香りのシナジー効果がある材料を組み合わせています。

■「FOREST SODA」は、ノンアルコール微炭酸飲料で2560円！

モミ、アカマツ、カラマツ、アブラチャン、ヒノキなど軽井沢で採れる五種の香木を蒸留した新感覚飲料で、森に入った瞬間の抜けるような爽やかさを凝縮した味わい。

ストレートタイプのため、そのまま飲むことも可能！

■「FOREST SYRUP」大3980円、小1920円

モミ、アカマツ、カラマツ、アブラチャン、ヒノキなど軽井沢で採れる五種を蒸留し、シロップタイプにで、森に入った瞬間の抜けるような爽やかさを凝縮した味わい。

購入方法は「TOGE」のHPをご覧ください！

また「日本草木研究所」のHPは → コチラ