答えは

③若竹煮でした～。

その年に生え出た竹を「若竹」といい、
成熟しきってない若いタケノコとワカメのことを
若竹煮といいます♪

今夜のおかずの一品に、
春の息吹を感じる若竹煮なんていかがでしょう★