５月９日は「アイスクリームの日」ということで、
料理に興味を持っているスタッフが作ってみました～！！

５人分のバニラアイスクリームを作るのに用意する材料は、
生クリーム２００ｃｃ、牛乳２００ｃｃ、砂糖８０ｇ、卵２個、バニラエッセンス数滴分。

まず、ボウルに卵２個と砂糖８０ｇを入れ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
　（砂糖が溶けるまで意外と時間がかかるので、５分くらいかき混ぜていました。）

続いて、牛乳２００ｃｃとバニラエッセンスを数滴入れて少しかき混ぜます。

そして、別のボウルに生クリーム２００ｃｃを入れ、
氷で冷やしながら７分立てまでひたすらかき混ぜます。
　（ハンドミキサーがなかったので泡だて器で・・・１５分ほど頑張りました。
　　　　７分立ての感覚的には、生クリームに"角"が立つようになる手前くらいですかね。）

最後に、卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを混ぜて作っておいたものと
生クリームを混ぜ合わせてアイスクリームのベースは出来上がりです。

仕上げに、ステンレス製の容器にアイスクリームのベースを流し込み、冷凍庫に入れて完了。

１時間くらいごとに様子を見つつ、フォークなどでかき混ぜます。（つまみ食いも忘れずに）
これを２～３回繰り返し、冷やし固めれば「バニラアイスクリーム」の出来上がりです。

ステンレス製の容器といいながら、自宅になかったので適当な器で済ましてしまいました・・。

ガスコンロなどの火や包丁も使うことなく作ることができますので、
お子さんとのクッキングに最適ですよ。