12月13日のゲストは京都焼肉つむぐ会の会長 国本忠義さん！
12月13日は
京都の焼き肉店で作る「京都焼肉つむぐ会」の発起人で
会長を務める国本忠義さんがご来店！
なんと国本さんは
飯沼マスターの中学時代の野球部の先輩！
バリバリの体育会系だった
当時の思い出がよみがえったのでしょうか?!
若干緊張気味の飯沼マスターでした（笑）
国本さんは京都の人気焼き肉店「益市」を運営する
MASUICHI GROUPの代表取締役。
コロナ禍で飲食業界が大きな打撃を受けるなか
地元の焼き肉店で作る「京都焼肉つむぐ会」を立ち上げられ
京都の焼肉店の繁盛・繫栄や京都の新たな焼肉文化の創出を目指して活動されています。
MASUICHIグループは今月
四条烏丸に新店舗「Soya」をオープン！
本店や新店舗の情報について詳しくは
↓
肉のプロフェッショナルである国本さんの
一番好きな食べ物は・・・
意外にも「魚（特に貝類）」
（もちろんお肉もお好きだそうです♪）
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
2023年春「株式会社雅幸胤」として独立！
「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」を立ち上げました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
「雅幸胤（がこういん）」オフィシャルサイトはコチラ
雅幸胤オフィシャルTwitterでも随時情報発信していますよ～
12月6日のゲストはKYOTO TANGO QUEENSの代表 吉野有香さん♪
12月6日は
京都府北部を拠点に活動する女子サッカーチーム
「KYOTO TANGO QUEENS」の代表「吉野有香」さんがご来店！
笑顔がとってもキュートな女性でした～♪
女子サッカーの名門・常盤木学園高等学校サッカー部出身の吉野有香さん。
なでしこリーグ1部のスペランツァFC大阪高槻や
なでしこリーグ2部のバニーズ京都SCで選手として活躍。
度重なる大怪我で引退を余儀なくされたあと
2020年にKYOTO TANGO QUEENSを設立されました。
現在は移籍中学生から30代という幅広い年代の
女性20名前後で構成されるKYOTO TANGO QUEENS。
属している関西2部リーグでは
昨年、昇格争いまで進んだそうですが
結果は惜しくも4位。
今年こそは！の想いで1部リーグへの昇格を目指しています！
そんな吉野有香さんの
一番好きな食べ物は「メロン」！
丹後に移住して初めて食べた
「琴引メロン」の美味しさに大感動したそうです♪
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
2023年春「株式会社雅幸胤」として独立！
「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」を立ち上げました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
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雅幸胤オフィシャルTwitterでも随時情報発信していますよ～
11月29日のゲストは美樹和（みぎわ）会の顧問 塩谷索さん！
11月29日（水）のゲストは
「塩谷索（しおたに さく）」さんでした！
美樹和（みぎわ）会は
約50年前に伏見区で誕生した社会福祉法人。
現在は京都府内で7か所の
保育園や児童館、学童クラブなどを運営しています。
常勤常勤心理士やリハビリ職の専門家と保育士との連携を通じた
質の高い保育を目指す美樹和会の保育方針。
仕事と子育てを両立する保護者の方の負担軽減のため
園内での総菜の販売店舗（みぎわDELI）を開設したり、
子どもたちが自然の中でのびのび過ごせる山の家（炭山みぎわビレッジ）を作ったり、
様々な独自の取り組みをいくつも展開しています。
昨年11月にはみぎわの発達支援の取り組みが
『保育園に心理士がやってきた～多職種連携が保育の質をあげる』
という一冊の本にとして出版されていますよ～
クールな語り口で保育に対する熱い想いを語る塩谷索さんの
一番好きな食べ物は「卵かけごはん」だそうです♪
タマゴ大好き人間の飯沼マスターも「いいですよね～」と大喜びでしたw
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
2023年春に「株式会社雅幸胤」として独立！
「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」を立ち上げました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
「雅幸胤（がこういん）」オフィシャルサイトはコチラ
雅幸胤オフィシャルTwitterでも随時情報発信していますよ～
11月22日は「京都より、お菓子とワインの世界」代表の林典子さん♪
11月22日のBISTRO SUNSHINEのゲストは
ワインとスイーツに関する事業を展開している
「京都より、お菓子とワインの世界」の代表 林典子さんでした♪
もともとは専業主婦だったという林さん。
「頑張る方に豊かで華やかな時間を提供したい」
という想いから、2016年に起業され
「京都より、お菓子とワインの世界」を立ち上げたそうです。
以来、スイーツとワインの会をはじめとするイベント・セミナー事業や
スイーツ＆ワインのセット商品「La Pair(ラ・ペア)」の販売事業を通して
スイーツとワインの魅力、
そしてそのマリアージュの魅力を広く発信していらっしゃいます。
今回は奥深いスイーツとワインのマリアージュを実際に楽しめる
林さんおすすめのワインとスイーツのセットを
スタジオに持参してくださいました～
ありがとうございます！
↑ハイ、番組恒例（？）の食べまくる飯沼マスターの図です。
マスターは下戸なので寺田さんのワインの香りだけを嗅いで
あとはず～～～っとスイーツに夢中（笑）
一方、ワインもスイーツも大好物の寺田さんは
味わったことのないワインとスイーツの絶妙なマリアージュに
「んー！！！美味ひい～～♡♡」と
喜びを爆発させておりました♪
仕事を忘れるHappyなひと時・・これぞ至福です！
「京都より、お菓子とワインの世界」が提案する
ワインとスイーツのマリアージュセット「La Pair(ラ・ペア)」は
公式オンラインストアで購入可能ですよ～
ちなみに本日のゲスト林典子さんの
一番好きな食べ物＆ご褒美ごはんは「お肉」！
よく頑張ったな～という時は
スーパーでちょっといいステーキ肉を買ってきて
夜、旦那さんやお子さんが寝た後に
こっそり焼いてこっそり食べるのが至福の時間だそうです(笑)
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
今春「株式会社雅幸胤」として独立！
そして「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」がオープンしました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
「雅幸胤（がこういん）」オフィシャルサイトはコチラ
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11月15日は救急医の益満茜さんがご来店！
11月15日のBISTRO SUNSHINEのゲストは
救急医の益満茜さんでした♪
救急医は救急車で病院に運ばれてくる患者さんの診察・治療を行うお医者さん。
救急の現場ということで
対応されるのはお子さんから高齢の方まで幅広いですし
もちろん、運ばれてくる患者さんのひとりひとりの症状も様々。
また、益満先生は 医師と看護師が同乗して現場に駆けつける
いわゆる“ドクターカー”に乗ることもあるそうで
日々、予測不可能かつ一瞬の判断が求められる医療現場で
ハードな仕事に向き合っていらっしゃいます。
飯沼スターも寺田さんも
救急医の方とこうしてじっくりお話を伺うのは初めて！
収録前は医療ドラマなどで描かれがちな
クールでちょっと怖そうなお医者さんのイメージを
勝手に浮かべていましたが
実際にお会いした益満先生は
物腰がやわらかでとっても気さく♪
ニコニコの笑顔が印象的な素敵な女性でした～。
とはいえ、仕事場では肉体的にも精神的にもタフさが求められる毎日。
自分が毎日元気でいるためにも
三度の食事をきちんととって、
寝れるときはしっかり寝る、
「規則正しい生活」を送ることを心掛けておられるそう。
そんな益満先生の
一番好きな食べ物は、納得の「焼肉」！
（「1か月に1回は食べないと元気が出ません」とのことでした笑）
ご褒美ごはん（おやつ？）は
「スタバのグランデサイズのフラペチーノ」だそうです♪
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
今春「株式会社雅幸胤」として独立！
そして「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」がオープンしました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
「雅幸胤（がこういん）」オフィシャルサイトはコチラ
雅幸胤オフィシャルTwitterでも随時情報発信していますよ～
11月8日のゲストは京都先端科学大学の上松幸一さん！
11月8日のBISTRO SUNSHINEは
京都先端科学大学人文学部心理学科の准教授
上松幸一さんをお迎えしました！
前回、SDGsプロジェクトに携わる飯京都先端科学大学の
「うずまさとんがりグループ」のメンバー河林さんが出演された際に
付き添いとして立ち会っておられた上松先生。
ロックミュージシャンのよう先生のいでたちに
興味が湧いたマスターから質問攻めにあい（笑）
「ぜひ先生も出てください！」と強引にスカウトされ
今回のご出演となりました。
快く引き受けてくださってありがとうございます！
そんな上松先生は
もともと児童相談所の心理職や児童福祉職に携わっておられたそうで
22年間の勤務の後、2020年4月に京都先端科学大学に着任されました。
今回の収録では
知っているようで知らなかった児童虐待の現状や
教育の道に転身するに至った熱い想いを
じっくりと聞かせていただきました。
マスターも寺田さんも子供もつ”親”のひとり。
先生のお話に耳を傾ける表情はまさに親の顔でしたね・・
ちなみに上松先生はめちゃくちゃ偏食とのことで
好きな食べ物はハンバーグとか子供が好きそうなものばかりだそうです。
先生、何ですか、そのギャップww
サン食品／京都雅幸胤も協力している【第3回SDGs飯レシピコンテスト】
まだまだレシピ募集中です！
ぜひ皆さん応募してください！
詳しくは↓
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
今春「株式会社雅幸胤」として独立！
そして「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」がオープンしました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
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