12/2のお客様は 貼箱を作る河田紙工の代表 河田優さん♪
今夜のBISTRO SUNSHINEには
箱の表面に紙や布を貼り付け美しく装飾加工する
「貼箱」の製造を手掛ける
「河田紙工」の代表 河田優さんがお越しくださいました～
量子ちゃんいわく
”ギタリスト”みたいなビジュアルの河田さん。
お話を聞くと音楽は苦手だそうで
大学時代は本気で自転車競技に取り組んでおられたそう。
今も時々フットサルをされるというスポーツマンでいらっしゃいます。
興味深かったのはそのご経歴！
なんでも 大学4回生の時に就職活動を途中でやめて
その後アメリカを8カ月ほど放浪・・
帰国後に家業である河田紙工に入社され、今に至るんだそうです。
今回はお土産に河田紙工の丁寧な手仕事で作られた
綺麗な「貼箱」を持参してくださいました♪
貼箱についても丁寧に説明していただけて勉強になりました！
いただいた貼箱、大切に使います！
ちなみに一番好きな食べ物は「ケーキ」だそうです～
そして今週も先週に引き続き
サン食品のWEB担当
カワサキさん（呼び名は「さり」ちゃん）がご登場～
雅幸胤の飯沼社長（マスター）のお母様のCMにつづいて
雅幸胤の西京焼をPRしてくれました～♪
シングルライフを謳歌する量子姐さんが
どこかに置き忘れてしまった初々しさが まぶしかったです！
ありがとうございました～
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雅幸胤ではお正月の食卓を彩る
「海鮮生おせち」のご予約も受け付け中ですよ～
シングルライフを謳歌する量子姐さんも気になる
1人前おせちもありますよ！
数量限定！ご予約はお早めに♪
番組内でご紹介している京都の新店情報の詳細は
こちらでCheck!!
↓↓↓↓↓↓
11月25日のBISTRO SUNSHINEのゲストは山ばな 平八茶屋の園部晋吾さん♪
今夜のBISTRO SUNSHINEには
400年を超える歴史を誇る老舗料亭
山ばな 平八茶屋の21代目
園部晋吾さんが来てくださいました～！
オープニングの二人のハイテンションぶりに
「ついていけるかな・・」と
若干（かなり?）不安そうな面持ちでしたが
帰りしなは爽やかな笑顔を見せてくださり
一同 ホッと一安心でした（笑）
番組の中では
山ばな 平八茶屋の21代目を継ぐまでの経緯から
伝統あるお店を担うことに対する意識、
力を入れていらっしゃる「食育」のお話、
さらに
意外にも一番好きな料理という「ハンバーグ」を
美味しく作るマル秘テクニックまで
"食”をめぐる幅広いお話を伺いました！
そして今週は
サン食品のWEB担当
カワサキさん（呼び名は「さり」ちゃん）がご登場！
量子姐さんの圧に負けず
健気に雅幸胤の西京焼をPRしてくれました～♪
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シングルライフを謳歌する量子姐さんも気になる
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11/18（水）のゲストは大蔵流狂言師 茂山千三郎さん！
今夜のBISTRO SUNSHINEのゲストは
大蔵流狂言師 茂山千三郎さんです！
以前 α-STATIONで 約14年間にわたり
日曜朝の番組『α-SWEET CAFE』を担当されていた茂山千三郎さん。
久々にαに帰ってきてくださいました～♪
番組のなかでは
α-SWEET CAFEの思い出話も交えつつ
狂言の楽しみ方や
狂言師として今思うこと
食のこだわりetc..
たっぷりお話してくださいました。
茂山千三郎さんは
12月26日（土）に金剛能楽堂で
13:00～/18:30～（二回公演）
BISTRO SUNSHINEのリスナーの皆さんへの
プレゼントもご用意頂きました！
なんと！
12/26（土）18時30分 の回に
ペア2組4名様をご招待してくださるとのことです～♪
プレゼントのエントリーはこちらからお願いします！
そして先週に引き続き今週も
サン食品のオールラウンドプレーヤー！
カワカミさんが雅幸胤の西京焼のPR♪
ありがとうございました！
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11月11日のBISTRO SUNSHINEには 株式会社 西利の平井社長がご来店！
今夜のBISTRO SUNSHINEには
京都の食文化に欠かせない”お漬物”の有名店
「京つけもの西利」を運営する
株式会社 西利の代表取締役社長
平井誠一さんをお迎えしました♪
スーツ＆ネクタイ姿がとってもダンディな平井社長。
番組では 西利の漬物の野菜へのこだわりや
発酵食としての漬物の魅力、
“発酵”に注目した西利の新たな取り組みのお話等を
低音のイイお声で聴かせてくださいました！
東京で働いていた時代に出会ったという
絶品東京グルメのお話も興味深かったです♪
西利の商品について詳しくはコチラ
そして
番組でも紹介されていた
お米と麹でつくった「甘麹」を
さらにラブレ乳酸菌で発酵させた
乳酸発酵甘麹「AMACO（あまこう）」の
情報はコチラをCheck！
そして今週は
サン食品で配送をはじめとする様々な業務を担当されている
カワカミさんがBISTRO SUNSHINE初来店！
好きな食べ物はベトナム人の奥様の手料理なんですって！！
しかも奥様は20歳以上年下なんですって！ヒューヒュー！
幸せオーラにちょっとやさぐれた量子ちゃんにいじられながらも
雅幸胤の西京焼のPRをしてくださいました～
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11月4日のゲストは有限会社ウインドの中川博敬さん！
今夜のBISTRO SUNSHINEには
様々な事情でお箸が使いづらくなった方をサポートする
自助食器「箸ぞうくん」シリーズの生みの親
有限会社ウインドの代表取締役
中川博敬さんがご来店くださいました～！
箸ぞうくんは
中川社長ご自身が かつて大ケガで
お箸を使えなくなった経験から考案された自助食器です。
現在は 中川社長をはじめ、
医師、理学・作業療法士、保健師の方々の協力のもと 研究開発が進められ
脳梗塞や脳溢血・パーキンソン病などの病気やマヒ、ケガ等
また、それらの後遺症によってお箸がうまく使えなくなった方も
簡単に使いこなせるよう様々な箸ぞうくんシリーズ商品が販売されています。
番組では 開発に至るまでのご苦労や
支えてくだった奥様とのお話
実際に箸ぞうくんを使われた方とエピソードetc..
色んなお話を聞かせてくださいました♪
有限会社ウインドは奈良県に本社がありますが
京都・夷川に「京都ショールーム」を開設されています。
こちらでは「箸ぞうくん」シリーズの商品を実際にご覧頂けますよ♪
また、公式サイトではZOOM等を使った
インターネット相談などにも対応しています。
詳しくは
⇓
そして今週も
サン食品の営業担当ヨコヤマさんがBISTRO SUNSHINEにご来店！
汗びっしゃびしゃになりながら雅幸胤の西京焼のPRをしてくださいました～
来週はサン食品のスタッフの方が登場予定です！
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新商品【京とうふ西京漬】もぜひお試しください！
番組内でご紹介している京都の新店情報の詳細は
こちらでCheck!!
↓↓↓↓↓↓
10月28日のBISTRO SUNSHINゲストは佐々木酒造の佐々木晃さん！
今夜のBISTRO SUNSHINEのゲストは
京都の蔵元「佐々木酒造」の代表取締役
佐々木晃さん！
二条城の近くにある佐々木酒造さんは
1893年（明治26年）の創業以来
洛中では数少ない造り酒屋として
京料理に合うこだわりのお酒を造り続けていらっしゃいます。
ご出演頂いた晃さんは佐々木酒造の四代目社長！
番組のなかでは
3兄弟の末っ子である晃さんが
佐々木酒造を継ぐことになるまでのお話や
秋から冬にかけておススメのお酒のお話などを伺いました♪
あと、ちょーーーっと意外な
”食のこだわり”も披露してくださいました（笑）
こだわり①：コンビニでおにぎりを買うときは”鮭オンリー”！
（2個買う時も3個買う時も鮭のみ。なぜなら好きだから。）
こだわり②：大好きな食べ物はポテトフライ（カリカリスナック系）
「〇テロングが世界で一番うまいと思ってます」 との名言も！
（わかります！確かにおいしいですね！byスタッフ）
秋のおすすめのお酒情報は
⇓⇓⇓
そして今週は
雅幸胤の西京焼のPRに
サン食品の営業担当ヨコヤマさんがBISTRO SUNSHINEにご来店～！
緊張でシャツの中は汗べっちゃべちゃやったそうです（笑）
来週もサン食品のヨコヤマさんが登場予定です！
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