BISTRO SUNSHINE

今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

井村美術館の井村欣裕館長♪

井村美術館館長。

創業者の先代から引き継ぎ、

1981年から2019年まで京都美商の社長を務められました。

美術に対する豊富な知識、

情熱あふれる解説で

来館者の皆さんに美術のすばらしさを普及されています。

今回の収録でも、

まさに情熱的に！熱く！熱く！

美術のすばらしさを語ってくださいました。

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今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

学校法人「大和学園」副理事長の田中幹人さん♪

飯沼マスターの母校でもある「大和学園」。

田中さんは1986年生まれ。
京都大学経営管理大学院(M.B.A)修了。
栄養・医療・調理・製菓・観光などサービス産業における
ホスピタリティ人材を輩出する
専門学校を主体とする学校法人運営、
職業教育の推進に従事されています。
昨年はコロナ禍においても、
「学生の学びを止めない遠隔授業プロジェクト」の陣頭指揮を執り、
プロジェクトを推進されました。
現在は学園の新規事業開発を主導し、
産学連携の強化や、VRやAIなどの先端技術を取り入れた
教育のイノベーションに取り組んでおられます。

ひとことで言うと「かしこ」な田中さんに

いろんなお話を伺いました♪お楽しみに！

学校法人 大和学園のHPはこちら↓

https://www.taiwa.ac.jp/

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今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

「株式会社ぐるなび」の森理佳さん♪

「株式会社ぐるなび」といえば、

飲食店の情報を集めたウェブサイト「ぐるなび」を運営する企業！

誰もが一度はお世話になっていると思います！

森さんはそんな「ぐるなび」で島根県邑南町の「地域活性化起業人」として活躍中。

「地域活性化起業人」とは？？

はじめて訪れる島根県邑南町での森さんの奮闘について、

いろいろとお話を伺っています！お楽しみに♪

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今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

KITCHEN ICHIROKUオーナーシェフの久保田一郎さん♪

京都出身の久保田さんは、

ご実家でもある「割烹 八寸」、そして大阪「今橋つる家本店」で日本料理を修行、

フランスコルシカ島のHOTEL LA VILLAでフランス料理の修行、

ロンドンで会席料理店「Umu」の総料理長に就任、

※「Umu」ではミシュラン一つ星を獲得！

2009年にはNewsweek Japan「世界が尊敬する日本人100人」に選出されました。

さらにさらに！

2011年「星のや京都料理長」に就任、

2012年にはこちらでもミシュラン一つ星を獲得！

そんな久保田一郎さんが、今年4月、突然、

テイクアウト専門のタイ料理店「KITCHEN ICHIROKU」をオープンした理由とは？？？？？？

是非、オンエアをお楽しみに♪ 

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今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

株式会社Home Group代表取締役の田中みおみさん♪

「全ての人の第2の家となる」をコンセプトに

京都で飲食店やBar、ECサイト運営などを手掛けている

株式会社Home Group。

幅広く活躍中の田中みおみさんの

「接客の原点」？といえる、

「忘れられないお客様とのエピソード」は必聴！ 

ぜひオンエアをお楽しみください♪

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今週の『BISTRO SUNSHINE』ゲストは

永楽屋細辻伊兵衛商店 十四代目当主の細辻伊兵衛さん♪

日本最古の綿布商、

創業以前にはあの織田信長公の御用商人として活躍していたという

永楽屋細辻伊兵衛商店。

十四代目当主の細辻伊兵衛さんは、

永楽屋の事業改革に取り組まれ、

高品質な復刻手ぬぐいを中心に

手ぬぐいブームを手掛けられました！

テヌグラファーなる肩書も持つ伊兵衛さんとのトーク、

是非お楽しみください♪ 

「永楽屋 細辻伊兵衛商店」HPはこちら！

https://www.eirakuya.jp/

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