BISTRO SUNSHINE

今夜のBISTRO SUNSHINEには

嵐山にある発酵食レストラン

「発酵食堂カモシカ」の

関恵さんがご来店！

発酵食堂カモシカは

"命は命で元気になる”

そんなコンセプトのもと

2014年にオープンした

発酵食専門のカフェ＆レストラン

番組では

関さんの人生観を変えた

愛知県の吉村医院でのご出産のお話や

お店で販売されている発酵食キットのお話、

大好きだという"日本酒”のお話、

今も忘れらない白味噌のお味噌汁のお話etc..

色んなお話を聞かせてくださいました♪

やわらかで、しなやかで、ほがらかな恵さん。

毎日でも食べたくなる発酵食のように

何度でも会いたくなる、そんな女性でございました。

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