週に一度開店する架空のビストロ。 グルメではないけれど食べることが大好きなOLと、 西京焼づくりに情熱を傾ける男の話は今夜も尽きないようです。 京都府内外のグルメ情報や、食に関わる人・コト・モノにスポットを当てるプログラム! 情報だけではなく、そこにある様々な「思い」や「物語」にも迫ります。 「食べること」そして「食に関わる」「食を支える」「食を楽しむ」それぞれの歓びを音楽とともにお送りします。
雅幸胤 (https://gakouin.com/)
今夜のBISTRO SUNSHINEは
京都府福知山市に6月にオープンした
鳥料理専門居酒屋「鳥名子 九兵衛(とりなご・きゅうべえ)」の店長
瀬野匠さんにお電話を繋いでお話を伺いました~♪