BISTRO SUNSHINE

今週も『BISTRO SUNSHINE』は

体調不良の山本量子に代わり、寺田有美子がお送りします。

ゲストは鮨 おび乃店主でWine Bar O Vinoオーナーソムリエの大浦健太さん♪

大浦さんは大学在学中、アルバイト先で飲食の世界に魅了され、飲食業界で生きていく事を決めました。
ワインの勉強を始め、ソムリエ資格を取得。

2019年にヨーロッパ諸国を巡り、各国の食文化とワインを学び帰国後、「鮨 おび乃」「Wine Bar Vino」をオープン。

現在、「ペアリングソムリエ」として活躍しておられます。

「ペアリングソムリエ」って？？ワインの魅力とは？？興味深い話が次から次へと！お楽しみに♪

「鮨 おび乃」ホームページはこちら

https://sushi-ovino.com/

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