川岸 ゆか 4月21日のお客様はセカンドハーベスト京都の澤田政明さん！
2021.04.21
今夜のBISTRO SUNSHINEのゲストは
フードバンク活動などを行うNPO法人
セカンドハーベスト京都の理事長
澤田政明さんでした！
セカンドハーベスト京都は
食のセーフティネットの構築と
食品ロスの削減を目ざして活動する団体です。
フードロスなどの食品の寄贈を受けて
それを生活困窮者支援団体や福祉施設などに届ける
「フードバンク活動」をはじめ
「こども支援プロジェクト」や
「フードパントリー」などに取り組んでおられます。
澤田さんのお話で初めて知ることも多く
改めて「食」について
色々と考える機会となった今回。
まずは知ることから始めないと！
と、強く感じたインタビューでした。
セカンドハーベスト京都の活動について
詳しくは
↓↓
今週はエンディングパートに
サン食品のアラカワさんが登場！
雅幸胤のインフォメーションを
ちょっと緊張？しながらも
しっかりご紹介いただきました！
ちなみに
アラカワさんが最後の晩餐に食べたいものは
フォアグラだそうです～
サン食品の西京焼専門ブランド
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