3月10日(水)は御菓子司 松屋 四代目当主 中川憲一さんがご来店!

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放送50回目を迎えた今夜のBISTRO SUNSHINE!

リモートでご登場いただきましたお客様は

城陽市にあります御菓子司「松屋」の四代目当主

中川憲一さんでした!

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実業団のバレーボール選手だったという中川さん

元高校球児の飯沼マスターと

スポーツマン同士

なんだかとっても気が合いそうな雰囲気でした♪

 

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量子ちゃんは

中川さんが手がける松屋の別ブランド「旅籠屋 利兵衛」

新感覚和菓子「チーズ饅頭はいチーズ」をいただいて この笑顔(笑)

「嬉しそうやな~~」(byマスター)

 

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100年以上続く老舗の和菓子店の当主として

伝統を受け継ぎながらも

これからの時代に持続可能な菓子店のあるべき姿を求めて

果敢に挑戦し続ける中川さん。

今月末には「旅籠屋 利兵衛」の新店舗も

オープンするそうですよ♪

 


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