平野さんは、京都の能装束 織元「平のや」に生まれる。
その後、20年近く専業主婦をされ、お子さんから手が離れた時、結婚に終止符。

47 歳でアメリカ「コネチカット州立大学」に留学され、 17 世紀から伝わるアメリカ・ニューイングランド地方の伝統的なお菓子作りを学ぶ。

帰国後、京都に「Café & Pantry 松之助」、東京・代官山に「MATSUNOSUKE N . Y .」と、アップルパイとアメリカンベーキングの専門店をオープン。

お菓子教室を開かれるなど、料理研究家として、現在もご活躍されています！

そんな、平野さんは昨年12月に自伝『やってみはったら！60 歳からのサードライフ』を出版されました！

本に書かれている1章「日々の暮らしに“小さな幸せ”はちゃんとあるから」

・変化は楽しんだほうがトク
・なにげない喜びを拾っていこう
・大変でも、好きならかまへん
・辛くても孤独とはしっかり向き合う ・やりたいことは心意気がある限り続ける
・なりゆきと直感まかせでも
・私好みの黒×母好みのピンクで ・気張らずに、積極的に待つ
・ときには自己主張を引っ込めて
・情熱と心意気さえあれば
・元気の秘訣を聞いてみよう

さあ、みなさん心に響く言葉はありましたか？

47歳になってからのアメリカ留学、
帰国後に「松之助」をオープンされた平野さんだからこそ、響く言葉ばかり！

いくつになっても“挑戦する気持ち”を持って日々を過ごしていきたいですね。