今日は何の日・・・？「こどもの日～！！」
ハイ、端午の節句と言えば・・・やっぱりコレ、ちまきが欠かせません。
◎ちまきは、平安時代の辞書に「５月５日に食うもの」と記されています。
◎中国・楚の政治家屈原が汨羅に身投げしたのが５月５日で、
　　楚の人が命日に竹筒に米を詰めて水に投じたのがちまきの起源。
◎米粉と砂糖をこねて蒸し、円錐形にしてまた蒸し、
　　笹の葉とい草で巻き三度蒸すと出来上がり。