京都ハバネロの里

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今日のSOMETHING HAPPYでは、
国内初のハバネロ専門店『京都ハバネロの里』をご紹介!

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この「京都ハバネロの里」は、超・激辛トウガラシと言われている「ハバネロ」を扱ったお店で、今月12日、寺町姉小路西入ルに新しくオープンし早くも話題を呼んでいる“HOTスポット”なんです。

ここで扱っている商品は、“京都・亀岡”で栽培されたハバネロを使用しているという事・・! 早速番組スタッフがお店のほうにお邪魔してきました。

お店の商品は、そのほとんどがオリジナルのもので
ハバネロを使った、醤油、味噌、ラー油といった調味料から、あられに飴・・とバラエティ豊富。

0530_sh1.jpg店内では、すべての商品を試食できるのも魅力のひとつ!

中華スープに、サラダに、冷ややっこに・・と商品それぞれの使い方にあった調理法で試食を楽しめますよ♪
また取材当日は、店長の高田さんにいろいろとお話をうかがうことが出来たのですが、
「ハバネロは、後からくるほんのりとした辛味が大きな特徴!組み合わせる素材の香りや味を、より引きたててくれるので、実は、味噌、しょうゆから和菓子、洋菓子・・と何にでもあうものなんですよ~!」と熱く語ってくれました。

亀岡生まれの「京都ハバネロの里」
体力がいる夏に向けて、ひとつチャレンジしてみてはいかがですか?

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『京都ハバネロの里』
場所:寺町姉小路西入ル
営業時間:午前10時から午後7時。  
木曜日定休。 
電話:075-221-0855
★お店のホームページはコチラ

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