菓 kashiya ~satomi fujita

20140919

なんかエエこと、気になること♪な話題をお届けするSOMETHING HAPPYのコーナー。
今日は、
先週オープンしたばかりのお菓子、甘いモン、スイーツ好き大注目!の新店、
『菓 kashiya satomi fujita』をご紹介♪

satomi fujita・・・??
あれ?あの??
と思われた方も多いかもしれません。

フランス・パリの2ツ星レストランのシェフパティシエとして働いていた頃に和菓子と出会い、
そのすばらしさに目覚め、その後
創業約200年の和菓子の老舗 京菓子司亀屋良長 さんで
Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGA という新しいお菓子ブランドを立ち上げられました。


和菓子、でも洋菓子のようでもあり・・・
一口でシアワセ♡になれる
Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGAの藤田怜美さんが、
この度、ご自身のお店をオープン!!!!ということで行ってきました!!


場所は、川端二条を東に行った所。
最初の信号の手前の北側にあります。

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店内は間口の広い京町家。
奥にはお庭もある落ち着く和モダンな空間・・・

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「出来立てを、すぐにお店で食べて頂けるが本当に嬉しいし、
 お客さまの召し上がっている様子が見られるのも、嬉しい!」と言われるように、 
藤田怜美さんの作るプレートがいただけます。

盛り付けられる器も、盛り付けそのものも、ザ・satomi fujitaワールド!
お味はもちろん、言うこと無し!です・・・

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ベーグルサンドやサンドイッチ、フォカッチャ、キッシュの軽食もあります。
こちらももちろん、藤田さんの手作り!
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菓 kashiya satomi fujita
場所:川端二条東入ル(新東洞院通り手前)
営業時間:11:00~売り切れ次第終了
定休日:毎週火曜日

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これから迎える紅葉シーズン、ゆったりのんびり時間を過ごすのにぴったりですよ♪

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