11月29日のゲストは美樹和（みぎわ）会の顧問 塩谷索さん！
11月29日（水）のゲストは
「塩谷索（しおたに さく）」さんでした！
美樹和（みぎわ）会は
約50年前に伏見区で誕生した社会福祉法人。
現在は京都府内で7か所の
保育園や児童館、学童クラブなどを運営しています。
常勤常勤心理士やリハビリ職の専門家と保育士との連携を通じた
質の高い保育を目指す美樹和会の保育方針。
仕事と子育てを両立する保護者の方の負担軽減のため
園内での総菜の販売店舗（みぎわDELI）を開設したり、
子どもたちが自然の中でのびのび過ごせる山の家（炭山みぎわビレッジ）を作ったり、
様々な独自の取り組みをいくつも展開しています。
昨年11月にはみぎわの発達支援の取り組みが
『保育園に心理士がやってきた～多職種連携が保育の質をあげる』
という一冊の本にとして出版されていますよ～
クールな語り口で保育に対する熱い想いを語る塩谷索さんの
一番好きな食べ物は「卵かけごはん」だそうです♪
タマゴ大好き人間の飯沼マスターも「いいですよね～」と大喜びでしたw
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
2023年春に「株式会社雅幸胤」として独立！
「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」を立ち上げました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
「雅幸胤（がこういん）」オフィシャルサイトはコチラ
雅幸胤オフィシャルTwitterでも随時情報発信していますよ～
11月22日は「京都より、お菓子とワインの世界」代表の林典子さん♪
11月22日のBISTRO SUNSHINEのゲストは
ワインとスイーツに関する事業を展開している
「京都より、お菓子とワインの世界」の代表 林典子さんでした♪
もともとは専業主婦だったという林さん。
「頑張る方に豊かで華やかな時間を提供したい」
という想いから、2016年に起業され
「京都より、お菓子とワインの世界」を立ち上げたそうです。
以来、スイーツとワインの会をはじめとするイベント・セミナー事業や
スイーツ＆ワインのセット商品「La Pair(ラ・ペア)」の販売事業を通して
スイーツとワインの魅力、
そしてそのマリアージュの魅力を広く発信していらっしゃいます。
今回は奥深いスイーツとワインのマリアージュを実際に楽しめる
林さんおすすめのワインとスイーツのセットを
スタジオに持参してくださいました～
ありがとうございます！
↑ハイ、番組恒例（？）の食べまくる飯沼マスターの図です。
マスターは下戸なので寺田さんのワインの香りだけを嗅いで
あとはず～～～っとスイーツに夢中（笑）
一方、ワインもスイーツも大好物の寺田さんは
味わったことのないワインとスイーツの絶妙なマリアージュに
「んー！！！美味ひい～～♡♡」と
喜びを爆発させておりました♪
仕事を忘れるHappyなひと時・・これぞ至福です！
「京都より、お菓子とワインの世界」が提案する
ワインとスイーツのマリアージュセット「La Pair(ラ・ペア)」は
公式オンラインストアで購入可能ですよ～
ちなみに本日のゲスト林典子さんの
一番好きな食べ物＆ご褒美ごはんは「お肉」！
よく頑張ったな～という時は
スーパーでちょっといいステーキ肉を買ってきて
夜、旦那さんやお子さんが寝た後に
こっそり焼いてこっそり食べるのが至福の時間だそうです(笑)
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
今春「株式会社雅幸胤」として独立！
そして「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」がオープンしました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
「雅幸胤（がこういん）」オフィシャルサイトはコチラ
雅幸胤オフィシャルTwitterでも随時情報発信していますよ～
11月15日は救急医の益満茜さんがご来店！
11月15日のBISTRO SUNSHINEのゲストは
救急医の益満茜さんでした♪
救急医は救急車で病院に運ばれてくる患者さんの診察・治療を行うお医者さん。
救急の現場ということで
対応されるのはお子さんから高齢の方まで幅広いですし
もちろん、運ばれてくる患者さんのひとりひとりの症状も様々。
また、益満先生は 医師と看護師が同乗して現場に駆けつける
いわゆる“ドクターカー”に乗ることもあるそうで
日々、予測不可能かつ一瞬の判断が求められる医療現場で
ハードな仕事に向き合っていらっしゃいます。
飯沼スターも寺田さんも
救急医の方とこうしてじっくりお話を伺うのは初めて！
収録前は医療ドラマなどで描かれがちな
クールでちょっと怖そうなお医者さんのイメージを
勝手に浮かべていましたが
実際にお会いした益満先生は
物腰がやわらかでとっても気さく♪
ニコニコの笑顔が印象的な素敵な女性でした～。
とはいえ、仕事場では肉体的にも精神的にもタフさが求められる毎日。
自分が毎日元気でいるためにも
三度の食事をきちんととって、
寝れるときはしっかり寝る、
「規則正しい生活」を送ることを心掛けておられるそう。
そんな益満先生の
一番好きな食べ物は、納得の「焼肉」！
（「1か月に1回は食べないと元気が出ません」とのことでした笑）
ご褒美ごはん（おやつ？）は
「スタバのグランデサイズのフラペチーノ」だそうです♪
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
今春「株式会社雅幸胤」として独立！
そして「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」がオープンしました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
「雅幸胤（がこういん）」オフィシャルサイトはコチラ
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11月8日のゲストは京都先端科学大学の上松幸一さん！
11月8日のBISTRO SUNSHINEは
京都先端科学大学人文学部心理学科の准教授
上松幸一さんをお迎えしました！
前回、SDGsプロジェクトに携わる飯京都先端科学大学の
「うずまさとんがりグループ」のメンバー河林さんが出演された際に
付き添いとして立ち会っておられた上松先生。
ロックミュージシャンのよう先生のいでたちに
興味が湧いたマスターから質問攻めにあい（笑）
「ぜひ先生も出てください！」と強引にスカウトされ
今回のご出演となりました。
快く引き受けてくださってありがとうございます！
そんな上松先生は
もともと児童相談所の心理職や児童福祉職に携わっておられたそうで
22年間の勤務の後、2020年4月に京都先端科学大学に着任されました。
今回の収録では
知っているようで知らなかった児童虐待の現状や
教育の道に転身するに至った熱い想いを
じっくりと聞かせていただきました。
マスターも寺田さんも子供もつ”親”のひとり。
先生のお話に耳を傾ける表情はまさに親の顔でしたね・・
ちなみに上松先生はめちゃくちゃ偏食とのことで
好きな食べ物はハンバーグとか子供が好きそうなものばかりだそうです。
先生、何ですか、そのギャップww
サン食品／京都雅幸胤も協力している【第3回SDGs飯レシピコンテスト】
まだまだレシピ募集中です！
ぜひ皆さん応募してください！
詳しくは↓
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
今春「株式会社雅幸胤」として独立！
そして「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」がオープンしました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
「雅幸胤（がこういん）」オフィシャルサイトはコチラ
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11月1日はSDGs飯プロジェクトに注目！
11月1日のBISTRO SUNSHINEは
京都先端科学大学3年生の河林永莉さんと
京都先端科学大学附属高等学校の1年生ここみさんを
ゲストにお迎えしました！
河林さんは
SDGsの実現に向けて 様々な社会活動に取り組んでいる
京都先端科学大学「うずまさとんがりグループ」のメンバー。
ここみさんは
【SDGs飯プロジェクト】をはじめとする
SDGsをテーマにした活動に取り組む
京都先端科学大学附属高等学校の図書サークルに所属しています。
そんなお二人も関わる
【第3回SDGs飯レシピコンテスト】のレシピの募集が
いよいよ今日から受付開始となりました！
ぜひ皆さん応募してくださいね～
詳しくは↓
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
今春「株式会社雅幸胤」として独立！
そして「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」がオープンしました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
「雅幸胤（がこういん）」オフィシャルサイトはコチラ
雅幸胤オフィシャルTwitterでも随時情報発信していますよ～
10月25日は京和ドライ＆アンジュの村上壽一さん・寛子さんご夫妻がご出演♪
10月25日のBISTRO SUNSHINEにお越しいただいたのは
着物専門のクリーニング会社 「京和ドライ株式会社」の
代表取締役社長の村上壽一さんと
ハイブランドの洋服のクリーニングを手掛ける
「ANGE（アンジュ）」の代表 村上寛子さん
番組史上初のご夫婦揃ってのご出演です♪
着物のクリーニング・染み抜きを専門に行う「京和ドライ」に対して
寛子さんが代表を務める「ANGE（アンジュ）」は
ハイブランドの洋服に特化したクリーニング専門店。
着物とハイブランドの洋服。
美しさをよみがえらせる手法はそれぞれ異なるものの
持ち主の方の大切な想いが詰まった高級品ということはどちらも共通。
お二人それぞれの経験と技術を活かしあいながら
何より、ご夫婦ならではの密なコミュニケーションを武器に
失敗が許されない繊細な作業に日々取り組んでおられます。
「このシミ、何とかならないかしら・・」
「お気に入りの洋服をずっと大切に着続けたい・・」
そんなお悩みをお持ちの方はぜひ村上ご夫妻にご相談を♪
スタジオでも息の合った会話を交わす村上ご夫妻の姿に、
飯沼マスターは
「家でも仕事場でもずっと一緒ってすごいなぁ～」を連発。
（何かあったんでしょうかw）
一方、寺田さんは
これから活躍するダウンコートのクリーニング話に興味津々でした～
（痩せたダウンも適切なクリーニングを行うことで ”フワフワ”になるんだとか！）
そんな本日のゲスト村上壽一さん寛子さんご夫婦の
【一番好きな食べ物】は・・
壽一さんが「お肉」、寛子さんが「お寿司」
【ご褒美ごはん】は・・
壽一さんが「やっぱりお肉！」、寛子さんが「ケーキ」。
寛子さんが疲れているときは
壽一さんがお肉を焼いてくれることもあるんだそう・・！
いや～、ごちそうさまです♪
株式会社サン食品の西京焼専門ブランド「雅幸胤（がこういん）」が
今春「株式会社雅幸胤」として独立！
そして「雅幸胤」の姉妹ブランドとなる新ブランド「えぃかげん」がオープンしました！
えぃ漬かげん
えぃ味噌かげん
えぃ焼きかげん
『ちょうど、えぃ加減』の西京焼はギフトにおススメ！
えぃかげんWEBサイトで販売中です♪
西京焼き専門ブランド「雅幸胤」もこれまで通り営業中！
雅幸胤とともに新ブランドえぃかげんもよろしくお願いいたします♪
「雅幸胤（がこういん）」オフィシャルサイトはコチラ
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