Blog／ROUTE 894

ハイアット リージェンシー 京都

このあと５時２０分頃からは「ＬＵＸＵＲＹ ＴＩＭＥ」！！

平日のアフターファイブや週末を華やかにしてくれる
お酒のトリビアやホテル「ハイアット リージェンシー京都」の魅力をご紹介してきます！！

そして「ハイアット リージェンシー 京都」から素敵なプレゼントをいただきました☆
ホテル内にあるイタリアンレストラン「トラットリアセッテ」のランチメニューから
お好きなランチセットを選べるお食事券を１組２名の方にプレゼント♪

ご希望の方は、今すぐエントリー！！
名前・住所・電話番号・年齢を忘れずに書いてくださいね☆
エントリー締切は、このあと夕方６時３０分まで。
当選者はエンディングで発表！！
オフィシャルホームページもチェックしてください♪ホームページはコチラ

１２月２３日（火）

＊今日のメニュー＊

５時頃からは、ウインタースポーツ情報をお届けする
「ＳＰＵＲ ＣＯＮＮＥＣＴＩＯＮ」！！

５時２０分頃からは『ＬＵＸＵＲＹ ＴＩＭＥ』☆
『ハイアット・リージェンシー京都』の魅力をお届けしていきます。

６時３０分頃からは、「告白リクエスト＝告リク」。
大切な人に届けたいメッセージと１曲を書いて、
ぜひエントリーしてくださいね♪

今日も皆さんからのリクエスト＆メッセージ！じゃんじゃんお待ちしています！！

December 22, 2008

ＬＵＸＵＲＹ ＴＩＭＥ☆★☆

これまで「Ｍｙ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」と題して
「ハイアット リージェンシー京都」の魅力を
お届けしてきたこのコーナー。
10月からコーナー名を「ＬＵＸＵＲＹ ＴＩＭＥ」と変え
リニューアルしました！

このコーナーでは、平日のアフターファイブや週末を
華やかにしてくれるお酒のトリビアを紹介すると共に、
ホテル「ハイアット リージェンシー 京都」の魅力を
お届けしていきます！

今日はシャンパンの製造にかかせない
「瓶内二次発酵」と「熟成」についてのお話です！
「瓶内二次発酵」は、シャンパンとして認められる条件の一つとなっていると以前もご紹介しましたが、
葡萄ジュースの糖分がアルコールに変わる際に自然発生した炭酸ガスを閉じ込めるために
樽でもタンクでもなく、ボトルの中で寝かせて再度発酵させることをいいます。
こうすることで、シャンパンのガス圧がさらに高まり、繊細で華麗な泡立ちができます。
瓶の中で3か月ほど発酵させたら、今度は、熟成期間に入ります。
熟成期間は、最低でも1年。最長では6年という場合もあるそうです。
期間中は、ピュピトルという丸い穴が開いた台に、
シャンパンボトルの口を下に向けて並べ、1本1本を毎日少しずつ回転させます。
こうして、手間と時間をかけて熟成させながら、
発酵の際に澱(おり)となって残る酵母を、ボトルの口＝ボトルネックのほうに集めていきます。
集まった澱は、ボトルネックの部分ごとマイナス20度の溶液につけて瞬間冷却し、
栓を抜けば、凍った澱だけを取り除くことができ、より澄んだシャンパンとなります。
そして、澱を取り除いた部分が空白となりますので、
原料が同じワインや砂糖を入れて補うことで、はじめてシャンパンが完成するのですが、
この最後に入れる砂糖の量で、シャンパンの糖度が決定され、
甘口から辛口まで、様々な味わいの決め手となります。
特別なワインと呼ばれるからにはやはりそれなりの努力が隠れているものなんですね。

　
ところで、年末年始のパーティーシーズン。シャンパンを購入される方も多いと思います。
そこでシャンパンの保存方法を簡単にご紹介しておきましょう。

まず、常温でかまいませんので涼しいところに保存します。
保存の際は、コルクがかわかないように寝かせてください。
そして、いよいよ飲む時は、冷蔵庫なら2時間前。
氷を入れたワインクーラーなら30分前に冷やせば、
美味しいシャンパンをお楽しみいただけます！
美味しいシャンパンで素敵なクリスマスをお過ごしください！

ということで、今日は、
フランスのトップコスメブランド「ヨンカ」を使用した
フェイシャルトリートメント「エスカル・ボーテ」60分、
おひとり１万8000円のコースを1名の方にプレゼント
ご希望の方は今すぐエントリー！
名前・住所・電話番号・年齢を忘れずに書いてくださいね☆
エントリー締切は、このあと夕方６時３０分まで。
当選者はエンディングで発表したします！！

詳しくは、ハイアットリージェンシー京都オフィシャルホームページをチェックしてください♪
ホームページはコチラ

ハイアットリージェンシー京都♪

このあと５時２０分頃からは「ＬＵＸＵＲＹ ＴＩＭＥ」！！

平日のアフターファイブや週末を華やかにしてくれる
お酒のトリビアやホテル「ハイアット リージェンシー京都」の魅力をご紹介してきます！！

そして「ハイアット リージェンシー 京都」から素敵なプレゼントをいただきました☆
ホテル内にあるココロもカラダもリラックスできる施設
「ＲＩＲＡＫＵスパ アンドフィットネス」で受けられる
フェイシャルトリートメント「エスカル ポーテ」６０分
おひとり１万８０００縁のコースを１名の方にプレゼント♪♪

ご希望の方は、今すぐエントリー！！
名前・住所・電話番号・年齢を忘れずに書いてくださいね☆
エントリー締切は、このあと夕方６時３０分まで。
当選者はエンディングで発表！！
オフィシャルホームページもチェックしてください♪ホームページはコチラ

おいしいＤＡＩＬＹ ＰＲＥＳＥＮＴ♪

今日は二条城の近くにある
京菓子司の「芳富軒」さんからいただきました♪
『雁食』１６個入りを５名の方にプレゼント♪

１口サイズのお菓子で、求肥にゴマとケシが練りこまれた
ニッケイ風味の和菓子となっています。
香り深くシンプルで絶妙なバランスが人気。
京都や滋賀の寺院でも用いられ、
煎茶ともよく合うそうです。
欲しい！という方はいますぐエントリー！！
エントリーの際はお名前・ご住所・電話番号、
そして「和菓子についての印象」など
メッセージを必ず書いてくださいね♪

エントリーの締め切りはこのあと夕方６時３０分まで。
当選者は番組エンディングで発表します。
尚、プレゼントの発送は「芳富軒」から直接発送になります！！

１２月２２日（月）☆

＊今日のメニュー＊

今日はゲストも登場☆彡
４時３０分頃からは来年メジャーデビューが
決定している『ひいらぎ』のみなさんが遊びに来てくれます♪　
ゲストの方へのメッセージもどんどん送ってくださいね☆

そして６時３０分ごろからは、『告白リクエスト・告リク』！！
大切な人に伝えたいメッセージと、リクエストを添えて、
リクエストしてくださいね♪

５時１０分頃からお届けするのは大好評！！
『連想リクエスト・連リク』！！
このリクエスト・ゾーンでは、発表される『お題』から連想してリクエストして下さい！
今日、１２月１７日は『飛行機の日』なんだそうです
ということで、今日のお題は「飛行機」！！
例えば・・・『飛行機⇒飛ぶ⇒鳥⇒羽根
・・・ということでポルノグラフィティの「ハネウマライダー」などなど
あなたの妄想力に期待します！！
楽しい連想・妄想をお待ちしています！

また今日の出来事、ちょっと聴いてよ！かれんさん！など
みなさんからのリクエスト＆メッセージ！じゃんじゃんお待ちしています♪

December 16, 2008

☆ＬＵＸＵＲＹ ＴＩＭＥ☆

この「LUXURY TIME」では、
平日のアフターファイブや週末を華やかにしてくれるお酒のトリビアを紹介するとともに、
ホテル「ハイアット リージェンシー 京都」の魅力をお届けしていきます！

今日は、シャンパンの生産地「シャンパーニュ」地方で、
シャンパンが産まれるきっかけとなった修道僧「ドン・ペリニヨン」にまつわるお話です。

17世紀ごろのシャンパーニュ地方でのワイン作りは、
その多くが修道院の手によって行われていたのですが、1668年太陽王と称されたルイ14世の時代。
ドン・ペリニヨンが29歳のとき、　　彼は、修道院のお酒が保存されていた倉庫係に任命されます。
お酒の管理をまかされたドン・ペリニヨンを含む、ベネディクト派の修道僧たちは、
シャンパーニュと同じく、良質なワインを作りだしていた「ブルゴーニュ」や「ボルドー」といった、
ライバルたちに負けない、より特別なワインを作るために日夜研究を重ねていきます。
そして、何種類かのワインを混ぜ合わせて、より美味しいワインを作るという、
シャンパンの最大の特徴である「ブレンド」にまでたどりついた彼らは、そのブレンドに加えて、
発酵の際に出る自然の炭酸ガスをワインの中に閉じ込めることに成功します。
そう！現在の「瓶内二次発酵」と呼ばれる「泡を閉じ込める」ノウハウを洗練させたことによって
「シャンパン」を産み出したのです。
もちろん、アルコール発酵によって生じる炭酸ガスを上手く調整できなかった当時、
泡の出るワインを安定して作りだすまでには、
瓶の強化や、温度管理など、様々な工夫が行われました。
よく、シャンパンは、瓶詰めして放置していたら偶然出来上がったといわれますが、
偶然だけではなかったのです。
シャンパンがどのスパークリングワインよりも優れているのは、
やはり、試行錯誤の末に産み出された作り手の努力の賜物だったといえるでしょう！
今夜は、そんな作り手の努力に感謝をこめて、シャンパンで乾杯！というのもイイかもしれませんね。



続いては、ハイアットリージェンシー京都の魅力をご紹介♪

今日は、日本料理レストラン「Touzan」のクリスマスディナーをピックアップ☆

「ハイアット リージェンシー 京都」の地下1階、ガーデンフロアにある「Touzan」。
ガーデンフロアにおりると、
1階のロビーフロアへの吹き抜けスペースには、大きなクリスマスツリーがありますよ☆
ツリーの木の下には、クリスマスプレゼントのオーナメントが飾ってあり、
プライベートハウスに招かれたような、ホッとできる演出がされています。
「Touzan」の店内は、スーパーポテトの杉本貴志さんがデザイン！
京都の古い民家をコンセプトに、割れた伊万里のお皿、お面や鈴がズラリと並んでいて、
どのスペースも、京都らしい和のテイストと斬新なデザインが融合した空間となっています！
また、ホテル内にある3つのレストランの中で一番広いので、
オープンな寿司カウンターと炭火焼カウンターがあるほか、
8人まで一緒に食事ができるセミプライベートルームが5つ、
16人が一堂に集える完全プライベートルーム も1室あります。
年末年始とパーティーやお食事会の機会が多いと思いますので、
家族やお友達、会社仲間と、ぜひご利用下さい！

お料理は、炭火焼、割烹、お寿司と、3つの異なる食のスタイルで構成されていて、
京都ならではの旬の食材を使った和の味を楽しむことができるんですが、
12月23日・24日・25日の3日間限定で登場する、
クリスマス限定ディナーコースは3種類用意されています。

まず、7種類のお料理が揃う「9000円」のコース。
「お造り」には、旬の「寒ブリ」や「天然ヒラメ」！
続いてお酒との相性もばっちりな「酒肴」にはホタテ、甘エビ、生湯葉、鴨甲州煮などが入っています。
そしてメインとなる「強肴」は、フグの唐揚げです！

今度は、8種類のお料理が揃う「1万2000円」のコース。
鉢物、前菜と続いて、「温物」は、揚げ海老芋、焼き蕪、金時人参、水菜、豆腐などに、
摺りおろした蕪をかけた、やさしい味をお楽しみください。
そしてお造り、サラダに続いて登場するメインの「強肴」は、
明石産天然の鯛をTouzan自慢の炭火焼にし、
赤座海老とともに特製の照り焼き亜麻仁オイルソースで召し上がりください。

最後に、「1万5000円」のコース。
こちらも、8種類のお料理なんですが、お寿司もお肉も楽しめるボリュームある内容となっています。
お肉は、「特選信州の牛ロース」。
炭火焼ですので、余分な脂をおとすことで旨みが凝縮されお肉本来の味を楽しむことができます！
また、「天然のヒラメ」「ウニ」「中トロ」「車海老」「フグ」など、8種類のネタを使ったお寿司も絶品です！

どのコースにも、京野菜を使ったお料理が出てきますし、
デザートには、イチゴやラズベリーと一緒に豆乳抹茶プリンもでてきます！
京都らしい和のクリスマスを満喫していただける内容となっています！
また、お料理だけでなく、レストランの雰囲気、
そして何よりもスタッフによる行き届いたサーブも含めて、
行ってよかった、食べてよかったと思えるレストランです！
ぜひ、大切な人と素敵な時間をお過ごしください！
なお、今ご紹介したクリスマスディナーですが、
12月23日（火・祝日）24日（水）25日（木）の3日間限定のコースとなっています。
また、この3日間に限り、ディナータイムが2部制となっています。
1部が、午後5時30分から午後6時までに来店していただける方。
2部は、午後8時30分からのスタートとなっております。
日が迫ってきておりますので、お早めにご予約下さい！

日本料理「Ｔｏｕｚａｎ」の営業時間は、
ランチタイムが午前１１時３０分から午後２時３０分まで。
ディナータイムは午後５時３０分から午後１０時まで。
「Ｔｏｕｚａｎ Ｂａｒ」の営業時間は、午後５時から深夜０時まで。
レストラン「Ｔｏｕｚａｎ」「Ｔｏｕｚａｎ Ｂａｒ」予約の際は、
電話番号はどちらも０７５－５４１－３２０１まで。
『Ｔｏｕｚａｎ』について詳しく知りたい方はコチラをチェック！！

そして、クリスマスも過ぎればあっという間にお正月がやってきます！
Touzanでは、おせち料理の予約もスタートしています！
藤口料理長が日本各地の厳選された新鮮な魚介類や地元の食材をふんだんに使った
豪華な2段おせち！
めでたさを重ねるという縁起をかついだお重には、
天然の明石鯛や北海道産の数の子、伊勢で獲れたアワビなど豪華な海鮮！
そして、堀川ゴボウ、海老芋、丹波の黒豆といった京都ならではの食材もたっぷり！
料金は、7万8750円の1種類。
12月25日まで予約受付となっていますが、数に限りがあります。
Touzanのおせちで新年を迎えたいという方は、ぜひTouzanに電話してご予約下さい。

最後に新年の幕開けにふさわしいコンサートをご紹介しましょう！
2009年1月1日（木）と2日（金）の2日間、ロビーフロアにある「ボールルーム」にて、
「New Year Concert 2009～辻が花～クラシック・ハーモニー」が開催されます。
道のかたわらを意味する「辻」。
この「辻」に咲く花を愛でる日本独自の美意識としての「辻が花」の着物展示と、
西洋の華やかな音楽祭の世界を融合させた、古都京都、
そして、ハイアット リージェンシー 京都ならではの元日のおもてなしイベントとなります。
宿泊されているゲストでない方でも参加いただけます。
時間は両日ともに、午後5時から受付。
5時45分から開演。8時に終演予定。
チケットは、ぴあ、または、ローソンで発売中です！
前売り券が3500円。当日券は4000円です。
なお、ドレスコードとして、着物、または、スマートカジュアルでお出かけ下さい！
着物の方には、グラスシャンパンを1杯プレゼントなんてサービスもありますので、
イベントのコンセプトにあわせて、着飾ってみるのもいいかもしれませんね！

今日ご紹介したクリスマスディナーやおせちについて詳しくは、
オフィシャルホームページもチェックしてください♪
ホームページはコチラ

今日のプレゼントは「Ｔｏｕｚａｎ」のランチメニューから
お好きなランチセットが選べるお食事券を１組２名の方にプレゼント！！
ご希望の方は、今すぐエントリーして下さいね♪

ＴＯＤＡＹ’Ｓ ＧＵＥＳＴ！！

今日は、
現在公開中の映画「レッドクリフ」の
全世界主題歌を担当している
『ａｌａｎ』さんが遊びに来てくださいました☆

映画とともに、
「ａｌａｎ」さんのＮＥＷシングル
「恵みの雨」もチェックしてくださいね♪

ハイアット リージェンシー 京都

このあと５時２０分頃からは「ＬＵＸＵＲＹ ＴＩＭＥ」！！

平日のアフターファイブや週末を華やかにしてくれる
お酒のトリビアやホテル「ハイアット リージェンシー京都」の魅力をご紹介してきます！！

そして「ハイアット リージェンシー 京都」から素敵なプレゼントをいただきました☆
日本料理レストラン「Ｔｏｕｚａｎ」のランチセットメニューから、
お好きなランチセットが選べるお食事券を１組２名の方にプレゼント♪♪

ご希望の方は、今すぐエントリー！！
名前・住所・電話番号・年齢を忘れずに書いてくださいね☆
エントリー締切は、このあと夕方６時３０分まで。
当選者はエンディングで発表！！
オフィシャルホームページもチェックしてください♪ホームページはコチラ

ウィークリープレゼント！！！

今週は地元京都で生まれた人気の宅配ピザ
「ピザ リトルパーティ」さんからいただいた
「ピザ Ｍサイズ無料券」を５名の方にプレゼント！！
「ピザ リトルパーティ」では、
「冬」シーズンに恒例となった
「本格派・かにピザ」が登場しました！！
なんと今シーズンは、
３種類の「かにピザ」が味わえます。
「本ずわいがに」を１００％使用した「かにピザ」
是非、この季節に味わってください☆

まず１つ目にご紹介するのは「カニふわカルボナーラ」
こだわりの食材「本ずわいがに」とたっぷりの「ふわふわたまご」がトッピングされています。
チーズソースとカルボナーラソースが絡み合い、絶妙な味に仕上がっています。
ふわっとした、やさしい食感が特徴で、お子様と一緒にファミリーで楽しんでいただける１枚です。
２人から３人用のＭサイズで２１８０円♪

続いてご紹介するのは「カニシーＷプレミアム」
「本ずわいがに」の爪がトッピングされた贅沢なピザ☆
「カルボナーラソース」と「トマトソース」に分かれていますので、
２種類の味が楽しめるボリュームたっぷりのピザ！！
ビールやワインと一緒に楽しんでいただくのもおススメ☆
２５ｃｍ角の２人から３人用で２７８０円♪

そして３つ目は「バリュー４プライム」☆
大好評のバリュー４がゴージャスになった１枚♪
特製エビ＆ダブルチーズで、いつもよりデラックスな気分を楽しめます☆
２人から３人用のＭサイズ２５８０円となっています。
サイドメニューでは去年も大好評だった「カニトマトパスタ」や「カニクリーミードリア」や、
「ローストビーフサラダ」も見逃せません！

来年の１月１２日までの期間限定で、
お得なセットを楽しむことができる「スペシャルルーティパック」が登場！
この時期にうれしいローストビーフのサラダがついた「ルーティサラダセット」と、
冬の季節にも美味しい「北海道プレミアムアイス」がついた「ルーティアイス２コセット」の
２種類があります。
クリスマスパーティにもぴったりのセット♪

その他お得な情報はリトパのホームページをチェックしてください！！
ご希望の方は今すぐエントリーしてください！！
お名前・ご住所・電話番号・年齢、そしてリクエスト＆メッセージを必ず添えてくださいね♪
エントリー締め切りは、木曜日の夕方６時３０分まで。
当選者は木曜日の番組エンディングで発表します☆彡

１２月１６日（火）

＊今日のメニュー＊

美味しいＷＥＥＫＬＹプレゼントご用意しています！
詳しくは、番組＆Blogをチェックしてください！！

そして４時３０分ごろには、ゲストが登場！
『ａｌａｎ』さんが遊びに来てくださいます☆
メッセージも受付中～♪

５時頃からは、ウインタースポーツ情報をお届けする
「ＳＰＵＲ ＣＯＮＮＥＣＴＩＯＮ」！！

５時２０分頃からは『ＬＵＸＵＲＹ ＴＩＭＥ』☆
『ハイアット・リージェンシー京都』の魅力をお届けしていきます。

今日も皆さんからのリクエスト＆メッセージ！じゃんじゃんお待ちしています！！

December 15, 2008

ＬＵＸＵＲＹ ＴＩＭＥ☆★☆

このコーナーでは、平日のアフターファイブや週末を
華やかにしてくれるお酒のトリビアを紹介すると共に、
ホテル「ハイアット リージェンシー 京都」の魅力を
お届けしていきます！

年末年始にかけては、クリスマスや忘年会、新年会とイベントが続くということで、
そんな華やかな場にかかせないお酒「シャンパン」をご紹介します。
今週は、「シャンパン」の歴史について紐解いてみようと思います。

シャンパンの生産地として知られる「シャンパーニュ」地方で、
ワイン作りが盛んになったのは、ローマ帝国以前にまでさかのぼります。
ローマ人が、当時ガリアと呼ばれていた現在のフランスを征服したとき、
その征服地でもワインを楽しもうと、
葡萄を栽培し、本格的にワイン作りをい行ったのがはじまりといわれています。
シャンパーニュ地方は、ワインに適した土壌だっただけでなく、
今のルクセンブルクやベルギー、そしてドイツとも接していたため、
貿易の中心地として栄えるとともに、
ワイン作りの名産地として名が知れ渡るようになります。
その後、シャンパーニュ地方でのワイン作りは、
その多くが修道院の手によって行われるようになるのですが、
ブルゴーニュやボルドーといった土地でも、良質のワインが作りだされていたことから、
彼らは、ライバルに負けない、特別なワインを作ろうと、改良を重ねていきます。
そして17世紀。
一人の修道僧「ドン・ペリニヨン」をきっかけに「シャンパン」が産まれることとなります。
「ドン・ペリニヨン」。
そうです。かのナポレオンも愛したといわれる「モエ・エ・シャンドン」が生産する
シャンパンの銘柄としてしられる「ドン・ペリニヨン」です。

あすはその「ドン・ペリニヨン」を中心に、
当時の修道僧たちによる「汗と涙の結晶」についてご紹介したいと思います。お楽しみに。
週末から寒くなり、いよいよ冬本番。
年末年始にかけては、クリスマスや忘年会、新年会と華やかなイベントが続きます。
そこで、今週からは華やかな場にかかせないお酒「シャンパン」をご紹介します。

続いては「ハイアット リージェンシー 京都」の魅力をお届けしていきます。

クリスマスウイークが近づいてきました！！
まだ、クリスマスをどう過ごそうかと考え中の方に
ぜひオススメしたい期間限定のクリスマスディナーをご紹介したいと思います！

ということで、ハイアットリージェンシー京都でも
クリスマス・デコレイションが施されています♪
エントランスには大きなリースが！！

ロビーのそこかしこに
クリスマスの装飾が！！

普段ロビーでゲストが使用するウッドソファにも、
さりげなくベルベットのリボンがかかっていたり。

地下のガーデンフロアから1階のロビーフロアへの
吹き抜けスペースに置かれた、
おっきなクリスマスツリーも派手な演出というよりは、
控えめにオーナメントが飾ってあるなど…
お家のクリスマスデコレーションの参考にしたい、
洗練された雰囲気となっていました。

さて、「ハイアット リージェンシー 京都」のレストラン、
「トラットリア セッテ」と「ザ・グリル」では、
12月23日・24日・25日の3日間限定で、
クリスマス限定ディナーコースが登場します。

まず、ホテル1階ロビーフロアに構え、
薪オーブンが特徴のレストラン「ザ・グリル」では、
2種類のクリスマスディナーコースが用意されています。
まず「1万2500円のコース」は…
前菜に、濃厚な「フォアグラのテリーヌ」からスタート。
続いて、野菜本来の味を堪能できる「かぶのスープ」。
そして、仔牛の時にしか存在せず、クセがなく、
やわらかい「仔牛の胸腺肉のソテー」。
ロックフォールチーズのソースをかけて召し上がり下さい。

さらにザ・グリル自慢の薪オーブンの中で、
表面をサッと焼いた「中トロのグリル」。
ナイフを入れると、中はとびっきりのレアとなっています。
ぜひ、トマトフォンデュとともにお楽しみください。
デザートはクリスマスにふさわしく「ビッシュ・ド・ノエル」と栗のアイスクリームです！

「1万6000円」のコースは…
ウニの殻に、ウニはもちろん、
クルトンやロブスターのソースをつめたスクランブルエッグからスタート。
タマゴとウニとロブスターソースの相性が抜群です。
続いて、コンソメスープの中には贅沢にフォアグラのソテーが浮かんでいます。
そして、舌平目のムニエル。
香りが素晴らしいフランス産のトランペットマッシュルームとともにどうぞ。
メインディッシュは、やはり薪のオーブンでグリルした「熊本テンダーロイン」！
デザートは、ピスタチオアイスクリームが添えられたフォンダンショコラとなっています！

今度は、カジュアルなスタイルで楽しめる正統派イタリアンレストラン
「トラットリア セッテ」のクリスマスディナーです。
セッテも2種類のコースが用意されています。
まず「8500円」のコースは…
前菜として、「ノルウェー産のサーモンと、菊菜のサルサベルデで和えた冬野菜」を、
いくらのヴィネグレットソースでどうぞ。
そして、鴨のローストが浮かび、芳醇なキノコの香りがいっぱいのスープに続いて、
パスタは…プロシュートコット・玉子・ホウレン草のロールパスタを、
トマトとともにグラタン風に仕上げてあります！
メインディッシュは、「北海道産の殻付きホタテ貝の香草焼きと大手長エビのグリル」！
とにかく「絶品」の一品だそうです！
デザートは、チョコレートのスフレに、ラズベリーアイスクリームが添えてあります。

「1万2000円」のコースは…
前菜は、ポルチーニ茸のキッシュ、鹿肉のカルパッチョ、
キャビアが添えられたマグロのタリアータ。さらには、フォアグラのテリーヌなどなど…
「2008年を締めくくるにふさわしいゴージャスな盛り合わせ」となっています。
続いてパスタは、サフランを練りこんだ細めの平うち麺「自家製タリオリーニ」に、
たらば蟹の身がたっぷり入ったソースをからめてどうぞ！
メインは、魚とお肉の2種類。
魚料理は、なんとも贅沢なひと品！アワビのローストと蕪のリゾット。
そして、お肉料理は、北海道産の牛ロースを使ったイタリア風ローストビーフ！
イタリアのクリスマスにかかせないローストビーフには、白トリュフがかかり、
サイドディッシュのポテトも抜群の美味しさです！
最後のデザートは、アップルパイ バニラアイスクリーム添え。
キャラメルソースをかけて、ビター＆スイートをお楽しみください！

「ザ・グリル」「トラットリア セッテ」どちらのレストランも、
クリスマスを盛り上げるのにふさわしいお料理が揃っています！
ぜひ、大切な人と素敵な時間をお過ごしください！

なお、今ご紹介したクリスマスディナーですが、
12月23日（火・祝日）24日（水）25日（木）の3日間限定のコースとなっています。
また、この3日間に限り、ディナータイムが2部制となっています。
1部が、午後5時30分から午後6時までに来店していただける方。
2部は、午後8時30分からのスタートとなっております。

予約の際は、
ザ・グリルが、電話０７５－５４１－３２０３
トラットリア セッテが、電話０７５－５４１－３２０４
まで、それぞれお問い合わせ下さい。
また各レストランやクリスマスディナーについての詳細は、
ホテル「ハイアット リージェンシー 京都」のオフィシャルサイトでご覧下さい！

最後にもう一つインフォメーション！
今度は新年の幕開けにふさわしいコンサートです！
2009年1月1日（木）と2日（金）の2日間、
ロビーフロアにある「ボールルーム」にて、
「New Year Concert 2009～辻が花～クラシック・ハーモニー」が開催されます。
道のかたわらを意味する「辻」。
この「辻」に咲く花を愛でる日本独自の美意識としての「辻が花」の着物展示と、
西洋の華やかな音楽祭の世界を融合させた、古都京都、
そして、ハイアット リージェンシー 京都ならではの元日のおもてなしイベントとなります。
宿泊されているゲストでない方でも参加いただけます。
時間は両日ともに、午後5時から受付。
5時45分から開演。8時に終演予定。
チケットは、ぴあ、または、ローソンで発売中です！
料金は、前売りが3500円。当日は4000円です。
なお、ドレスコードとして、
着物、または、スマートカジュアルでお出かけ下さい！
着物の方には、グラスシャンパンを1杯プレゼントなんてサービスもありますので、
イベントのコンセプトにあわせて、着飾ってみるのもいいかもしれませんね！

そして「ハイアット リージェンシー 京都」から素敵なプレゼントをいただきました☆
レストラン「ザ・グリル」の週末土曜日・日曜日限定のメニュー
「ザ･ブランチ」お一人3950円のお食事券を１組２名の方にプレゼント♪♪

ご希望の方は、今すぐエントリー！！
名前・住所・電話番号・年齢を忘れずに書いてくださいね☆
エントリー締切は、このあと夕方６時３０分まで。
当選者はエンディングで発表！！
詳しくは、コチラ

Today's Guest♪

今日のゲストは
「INFINITY16」のTELA-Cさん！！

12月24日・クリスマスイブには、
豪華アーティストをwelcomezした
セカンド・アルバム、その名も！
「Welcomez」がリリースとなります♪

ハイアットリージェンシー京都☆彡

このあと５時２０分頃からは「ＬＵＸＵＲＹ ＴＩＭＥ」！！

平日のアフターファイブや週末を華やかにしてくれる
お酒のトリビアやホテル「ハイアット リージェンシー京都」の魅力をご紹介してきます！！

そして「ハイアット リージェンシー 京都」から素敵なプレゼントをいただきました☆
レストラン「ザ・グリル」の週末土曜日・日曜日限定のメニュー
「ザ･ブランチ」お一人3950円のお食事券を１組２名の方にプレゼント♪♪

ご希望の方は、今すぐエントリー！！
名前・住所・電話番号・年齢を忘れずに書いてくださいね☆
エントリー締切は、このあと夕方６時３０分まで。
当選者はエンディングで発表！！
オフィシャルホームページもチェックしてください♪ホームページはコチラ

ＷＥＥＫＬＹ ＰＲＥＳＥＮＴ♪

今週は地元京都で生まれた人気の宅配ピザ
「ピザ リトルパーティ」さんからいただいた
「ピザ Ｍサイズ無料券」を５名の方にプレゼント！！
「ピザ リトルパーティ」では、
「冬」シーズンに恒例となった
「本格派・かにピザ」が登場しました！！
なんと今シーズンは、
３種類の「かにピザ」が味わえます。
「本ずわいがに」を１００％使用した「かにピザ」
「もう食べたよ！」というリスナーさんも
いらっしゃるかもしれませんね☆

まず１つ目にご紹介するのは「カニふわカルボナーラ」
こだわりの食材「本ずわいがに」と
たっぷりの「ふわふわたまご」がトッピングされています。
チーズソースとカルボナーラソースが絡み合い、
絶妙な味に仕上がっています。
ふわっとした、やさしい食感が特徴で、
お子様と一緒にファミリーで楽しんでいただける１枚です。
２人から３人用のＭサイズで２１８０円♪

続いてご紹介するのは「カニシーＷプレミアム」
「本ずわいがに」の爪がトッピングされた贅沢なピザ☆
「カルボナーラソース」と「トマトソース」に分かれていますので、
２種類の味が楽しめるボリュームたっぷりのピザ！！
ビールやワインと一緒に楽しんでいただくのもおススメ☆
２５ｃｍ角の２人から３人用で２７８０円♪

そして３つ目は「バリュー４プライム」☆
大好評のバリュー４がゴージャスになった１枚♪
特製エビ＆ダブルチーズで、
いつもよりデラックスな気分を楽しめます☆
２人から３人用のＭサイズ２５８０円となっています。
サイドメニューでは去年も大好評だった
「カニトマトパスタ」や「カニクリーミードリア」や
「ローストビーフサラダ」も見逃せません！

来年の１月１２日までの期間限定で、
お得なセットを楽しむことができる「スペシャルルーティパック」が登場！
この時期にうれしいローストビーフのサラダがついた
「ルーティサラダセット」と、
冬の季節にも美味しい「北海道プレミアムアイス」がついた
「ルーティアイス２コセット」の２種類があります。
クリスマスパーティにもぴったりのセット♪

その他お得な情報はリトパのホームページをチェックしてください！！
ご希望の方は今すぐエントリーしてください！！
お名前・ご住所・電話番号・年齢、そしてリクエスト＆メッセージを必ず添えてくださいね♪
エントリー締め切りは、木曜日の夕方６時３０分まで。
当選者は木曜日の番組エンディングで発表します☆彡

１２月１６日（月）♪

＊今日のメニュー＊