EVERGREEN BREEZE

20100120

このコーナーでは、
楽しいこと、美味しいこと満載の『しょうざん』の情報、
また、その近くのエリアや、スポットなどを紹介していきます!

今週は、しょうざんの中にある『京の料亭 千寿閣』をご紹介します♪
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私も先日、お邪魔してきました★
この日は、ランチタイムの「四季膳」をいただきました!!

『前菜』、『お椀もの』、『お造り』、『揚げ物』、『焚きあわせ』、
『ご飯物・香り物』、『水物』が味わえるランチコースとなっています。

庭も眺められる部屋で・・・素敵です♪
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(季節の旬が味わえる「四季膳」ですので、メニューの内容は日によって異なります。)

まず、前菜は・・・
「タラの白子」、「サーモン寿司」、「菜の花」、「昆布巻き」、「大根」、「からすみ」、「くわいもち」。
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お椀ものは、「花びら真丈」。
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お造りは、「鯛」、「よこわ」、「ホタテ」。
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揚げ物は天ぷら。
「わかさぎ」、「海老の東寺揚」、「サツマイモ」、「しいたけ」、「あんきも」、「ふきのとう」。
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焚きあわせは「小鍋」です。鴨と春野菜でした♪
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ご飯は、「大根の炊き込みご飯」。(希望の方は、白飯もできます。)
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最後に、デザートは「フルーツのゼリー寄せ」。
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素敵な空間で、美味しい料理を味わいながら・・・ゆっくりとした時間を過ごせます♪
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ご紹介しました「四季膳」は、
京の料亭「千寿閣」で味わうことができます。

詳しくは、「しょうざん」のホームページをチェックしてください!

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